福小町 （ふくこまち）

「きゅっ、多様性」
秋田・木村酒造・福小町・別誂・純米吟醸・出羽燦々・精米歩合55%・協会1801酵母・16.5度
▼その年テーマとなる酒米と酵母などを選定して、年に一度のスペシャルな味わいをプロデュースする木村酒造の別誂 ▼ 亀の尾&山田錦から始まり、2年目五百万石、3年目秋田酒こまち、4年目一穂積、5年目八反錦、そして6年目の今年は出羽燦々
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▽かわゆい感じのラベルから、華やかにしてなんとも優しくお淑やかな香りから、口に含めばきゅっとキュートな甘味とフレッシュな酸味から
▽てな感じで入り口はまったりとふくよかで、これはまあるく膨らむのかと思わせておいて、喉を通した途端にあっさりと潔くすっぱりキレる。キレた後に続くのは酒飲んだ感ある辛味の余韻(笑)
▽入り口は甘口、出口は辛口で終わる。可愛らしく入って、ハードボイルドに終わる。今どき風から入って、本格派で終わる。顔つきはおぼこいのに多面な顔を見せてくれるお酒なのだった

別誂　福小町　純米吟醸　出羽燦々

飲み始めはクセを感じましたが、
時間とともに、甘みと旨みがいい感じに。

日本橋高島屋S.C. 和洋酒売り場🍶

日本橋高島屋S.C. 和洋酒売り場🍶

日本橋高島屋S.C. 和洋酒売り場🍶

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福小町　純米吟醸　出羽燦々　　　
キレイでなめらかなクラシカル旨苦。
４／１７　永楽食堂⑥

福小町 純米吟醸 限定品
秋田の酒を楽しむ会にて
というわけで来ました
会場が狭いので心配だったんですが
新政以外ほぼ待ち無しで楽しめました
乾杯は𝓣𝔀𝓲𝓽𝓽𝓮𝓻で騒がしい福小町で
スッキリとした辛口で
空きっ腹にも良い感じ

福小町　出羽燦々

福小町
純米吟醸　新酒生酒
株式会社 木村酒造


平日禁酒🈲は難しい(笑)
家に帰ると美味しい夕飯がある。
へば飲みたくなる🍶

そんなんで２年ぶりの福小町新酒👍
ラベルがギラギラで写真が見辛いわ～(笑)

やはり香りは良い♥️
甘味は軽めで、でもしっかりとした味わい💪
酸味は少なくて、癖も無いけどちょいアルコール感ありますね～

食事と合わせても全く邪魔しない。
そもそもマリアージュやペアリングするほど豪華なディナーじゃないですが(ﾟ∀ﾟ)
普通の夕飯で満足です🙌


明日は６が付く日。
冷蔵庫の容量もヤバいので、６のお酒飲むか…。