福小町 （ふくこまち）

Butterfly Effect -another-
昨年飲んだButterfly Effectよりもドライとのことだったけど、甘みのバランスが良くなってる印象。個人的には大好きな味わい。
精米歩合55%、アルコール分13.5%
価格忘れ(1500円くらい？)

【👹秋田に全然飽き足らん👹】
福小町　貴醸酒　生
株式会社　木村酒造


福小町初投稿〜🎊

福小町自体初めてですが、福小町さんの貴醸酒〜🙌

今年はどうかな〜？
って当然昨年は知りません。


香りは控えめですが、含むと軽甘（かるあま？けいかん？）で美味い〜🎉

裏書きには杏（あん？からもも？）とありますが、杏（わたなべあん？）をしばらく食べてないのでよく分かりませんが、それらしい熟した果実系です(笑)

よくあるビリッとした口当たりは無く、以外（意外？）にスッと切れていきます♥️


食中酒には厳しい（全然イケるぜ！）ですが、アルコール度数も少な目なのでセーブしないとクピクピ（クピポ？ガジガジ？）瓶ごといっちゃいます😍


昨年評判良かったから今年も出したんでしょう❗
知らんけど。
火入れも期待してますよ〜😆😆😆
って期待してええの？
絶対火入れも美味いやん。


突然、注文してない貴醸酒が😲

最近ハマってる貴醸酒だったのでかんなり嬉しかったです😍

最近平和な戦争を仕掛けてくる貴醸酒がたぶん好きな某氏にも
送ったので、そちらの反応も楽しみです😁

（余談）
とりあえず冷えたやつは陽之鳥より美味いんやない？
最近のやつ知らんけど。
温めたやつも美味かったんでワタクシも満点付けました💯
おいはぎ成功✌️

#秋田に全然飽き足らん
#おいはぎ

福小町　貴醸酒　生
株式会社　木村酒造


福小町連続投稿〜🎊

去年も飲みましたが、福小町さんの貴醸酒〜🙌

今年はどうかな〜？


香りは控えめですが、含むと軽甘で美味い〜🎉

裏書きには杏とありますが、杏をしばらく食べて
ないのでよく分かりませんが、それらしい熟した
果実系です(笑)

よくあるビリッとした口当たりは無く、以外にスッと
切れていきます♥️


食中酒には厳しいですが、アルコール度数も少な目なので
セーブしないとクピクピいっちゃいます😍


評判良かったから今年も出したんでしょう❗
火入れも期待してますよ〜😆😆😆


思い立って福島の親友に送ったら、すぐお返しが😲

まさかの貴醸酒だったので飲み比べしま〜す😍

合わせて、最近平和な戦争を仕掛けている某氏にも
送ったので、そちらの反応も楽しみです😁

福小町　特別純米酒
秋田蔵付分離酵母仕込
株式会社　木村酒造

ＧＷも序盤終了…。

今回は連休前に寄ったお店で、気になる福小町をGET。

確か秋田限定だったと…。ポップにやられました。
サケタイマー的には秋田限定ばかり飲んでいる？と
思ってますでしょうが(笑)


うーん、こちらはクラシックな日本酒😁


甘味や酸味、苦渋も控え目でアルコール感は感じますが
じんわりと旨いお酒〜🍶


好みではありませんでしたが、居酒屋で焼き魚や煮込み
なんかと飲みたいお酒…。


さすがは木村酒造さん、歴史ある蔵の蔵付酵母を使い、
新たなお酒を造ろうとしているのでしょうね〜❗

次に行きます〜(^^)

福小町　貴醸酒　生酒

純米大吟醸を使用した生の貴醸酒！アルコール13.5度とはイマドキな造り。
秋田の貴醸酒をよく知る友人からありがたいお届け物です。

ボトルデザインがオシャレで貴醸酒らしいですね！生酒なのでよく冷やしてからいただいてます。

開栓直後から沸き立つ高級コニャックに引けを取らない芳醇な甘い香り。その甘い香りと酸が熟れたあんずそのもの。低アルコール生酒な酸がフルーティに柔らかく感じるような気がします。この貴醸酒うまい。

貴醸酒協会に加盟しないと貴醸酒になれないんですね。福小町といえば以前いただいたバタフライエフェクトも素晴らしいお酒でした。半世紀近くの歴史ある貴醸酒にもチャレンジする秋田県注目の酒蔵ですね。

秋田の友人に感謝です！！
いつもありがとね。

福小町　純米吟醸　山田錦　犬ですが何か？

面白いラベルとは裏腹に山田錦を使った
正統派の一本。
スッキリこくうま。
ラジバンダリまで出してくるとはやられました。

超速即詰　純米吟醸　福小町
バタフライエフェクト・アナザー
株式会社　木村酒造


いつも買っている大好きなバタエフェ♥️
今年はドライに振っているようですがどうかな〜？


香りから。

超速即詰の効果なのかしっかりと軽甘な吟醸香が
香ります😄

含むと、おー、確かに例年と違うドライ寄り❗

微発泡感あり。グラスに泡ビッシリ.。o○

含んだ時は甘味を一瞬感じますが、酸味から
苦味に変わり、スッと流れていきます。

若干の渋味が舌に残るかな？


うーん、なんか新政っぽい（笑）


個人的には以前のバタエフェが好み😅

ドライに仕上げた事で更に飲みやすくなっている。
これなら食事を邪魔せず、スカスカ飲めるレベル🍴


美味しいのは美味しいけど、個性が消えたような…。


ちょい甘口で以前のバタエフェのファンだったので
複雑ですが、嫌いになれない絶妙な美味しさでした😁

別誂　福小町
純米吟醸　一穂積　無加圧中垂れ
株式会社　木村酒造

年度初めは忙しい…。
それでもお酒は飲みたい❗

簡単に２本レビューします🙇

最近できた秋田の酒造好適米「一穂積」。
木村酒造さんが得意の酵母1801号で仕上げました🎉

最近飲んだピン角と比べますが、香りや味もサッパリ系😁
後味に米の旨味が沁みてきます😄

ジンワリとした果実、ちょい渋を感じる、ザ・吟醸酒ですね♥️

ちょっと忙しいため、レビューも簡単にします〜😅
コメントへの返信も遅くなますがご勘弁を〜🙇🙇🙇

と言いつつ、もう一本🎊

福小町別誂純米吟醸一穂積無圧中垂れ
福小町が年一回で醸す別誂シリーズ。
完熟りんごの様な甘く爽やかな香り。口に含んだ味わいも完熟りんご。爽やかながらしっかりとした甘旨味が口一杯に広がります。無圧中垂れということもあり透明感抜群、どこまでも広がるこの甘旨味がたまりません。そこから、しっかりと米の旨味を感じさせつつ、上品な苦味が後味を締め、微かに口に残る辛味がキレ良くまとめてくれます。
さすが福小町、甘旨なお酒だけど飲み飽き、飲み疲れせず、色々なアテと合わせてダラダラと楽しめそうな一本です。

備忘錄