城陽 （じょうよう）

城陽【限定醸造】中汲み無濾過原酒　開栓一口…ぴちぴちフレッシュ！軽めですが余韻は深み有りの原酒感↗︎。アルコール度数も程よいのでグイグイいけます！

伏見酒蔵堂🍶

城陽 山田錦 純米吟醸55。
昨年11月末の大阪出張の翌日、奈良県三輪を訪問したあと京都から新幹線で帰路につく際、京都駅構内のお土産物屋でお試しに購入したもの。

グラスに注ぐと、フルーティな良い香りがそこそこ♥
パインっぽいけどそこまで強くなくて柔らかな香質。少しバナナもいるかな？

口に含むと、しっかりめのプチプチ感+酸味の立った甘酸っぱい風味♥
発泡感も相まって味筋は中口～やや辛口。
ボディ普通～やや軽めかな。

これは・・・モダン寄りの「フルーティ芳醇（やや淡麗）やや辛口」でしょうか。
際立った特徴は感じませんが逆に全体のバランスは大変いい感じで美味しい♥♥♥
すっきりした酸味と発泡感で単体でもスイスイ進みますが、やはり食中向きでブリ刺身、鶏からと合わせて美味しく頂きました。
これは四合瓶でもよかったやつですね！

さて京都駅は平日でも大きなスーツケースもった海外観光客だらけ。お昼時でお店も満員御礼状態だったので、売店で豚まん買って外のベンチで頂きました。。
やっぱ551蓬莱は肉まん界最強です♥♥♥

城陽　特A地区 愛山60 無濾過生酒
京都城陽の城陽酒造さんは明治35年ご創業。
行くならJR奈良線山城青谷駅から徒歩３分。

愛山らしいふくよかな旨み、
無濾過生のフレッシュな厚み、
静かに広がる上品な香り、
後半は酸がすっと締めてキレ良し。
ふくらみと透明感が同居する、そんな感じ。

城陽　愛山100%
兵庫県特A区三木市吉川町産米
原材料：米、米こうじ　ｱﾙｺｰﾙ：15度
無濾過　2420円（4合）
万灯呂山へのサイクリングの帰りに
酒蔵直売所へ寄って購入（11/8）

城陽は初めて
ラベル上のSPEC表記は上記しかない
ホームページで見ても同様で、純米か
吟醸かの表示さえない
限定品だけがそうみたいで、通常ライン
ナップ品はちゃんと表示している模様

全量無濾過原酒で生と火入れはあるが、
火入れは瓶燗一回火入れとのこと
香りは弱くて強いて言うと杏仁豆腐
微炭酸で生感あり
スッキリした辛口、辛みと渋みに寄って
いる感じで、残念ながら好みではない
京都の酒（伏見とは違うけど）の中では
辛い方と言ってたな
もっと好みを言ってアドバイスを受ける
べきだったか

赤磐雄町純米大吟醸
フルーティー旨辛キレで塩味食中と抜群に合う
京都駅富屋限定より

城陽　純米大吟醸40
お米は山田錦を使っています。
以前も飲んでますね。
これはミディアムテイスト！
よくある味わいなんだけど、
山田錦らしいふくよかさもあってね😋

城陽酒造「城陽 五百万石」純米酒

お土産でもらったお酒

「五月晴れ」
京都・城陽酒造・城陽・愛山・純米酒・精米歩合非公開・無濾過・生原酒・瓶燗火入れ・15度・微炭酸
▼徳次郎しか飲んだことがなかった城陽酒造。城陽って京都は京都なんだけど、京田辺より更に向こうだから京都という感じじゃないのねんのねん
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▽優しく可憐な上立ち香。口に含むとスレンダーに香る雅な香り、キュッとくる甘酸。微炭酸が華やかで若々しい
▽軽やかで爽やかで香ばしく。キレはあくまで自然で、苦味は微かに気づかないうちにフェードアウト。五月晴れの快晴みたいな、気温ほどよく湿度もカラッとした感じの心地良さ
▽むすめっち「ピチピチでワインみたい」ハニーさんは「マテウスロゼみたい」。いまいち分からんが(笑)、要するに飲みやすいってことで。でもちゃんと日本酒の腰も入っていて、これがまあいけるのよ

特別純米酒　京都産祝米。
銀座シックスで京都日本酒がワンカップで！！
メロンなフルーティさが立ち上る辛口、後半はビター感強め。
後半ちょっと苦手だったけれど美味しい日本酒でした。
こんな出会いは日本酒あるある。