キンシ正宗（金鵄正宗）(きんしまさむね) - ページ3

キンシ正宗（金鵄正宗）のクチコミ・評価

たいこ
2.5

キンシ正宗純米京仕込

頂き物なので、あんまり悪い評価にしたくはないのですが…
純米酒とあるが、米の旨味は伝わって来ず、透明感が無いというより雑味を強く感じた。
京都のお酒なので期待していたが、裏切られたような感を受けた。

特定名称純米

原料米五百万石

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年7月19日
somewordstoday
4.0

金鵄正宗純米吟醸生原酒
久しぶりの金鵄正宗。限定の純吟生原酒はずっと気になってたんですが、いつも買い逃してたんですよね…ようやくゲット！
穏やかな吟醸香、含むと軽やかな口当たり、柔らかながらしっかりとした甘み旨みを感じます。ハーブの香りが鼻を抜け、酸味の刺激がそのまま苦味に移行していきピリッとしたフィニッシュ！派手さはありませんがスキッと軽快な飲み口で杯が進みます。美味しいです！

特定名称純米吟醸

原料米祝

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年4月10日
つっちー
4.0

こちらは百万石

2020年2月16日
つっちー
4.0

京都町家の酒蔵行きました
つくっているのは伏見です
祝という京都の酒米です

2020年2月16日
田村一樹
4.0

キンシ正宗株式会社金鵄正宗純米酒生原酒

日本酒好きの方であれば、おそらく知らない人はいないであろう、京都・伏見という地名。多くの酒蔵があるこの地を初めて訪れ、試しに購入した酒。ラベルが格好いい。
伏見の仕込み水は、軟水であることは聞いていたが、なるほど、キレはないがやや甘口の味がギュッと凝縮された感。果実で例えると李のような味。
淡麗辛口好きには、少し芯の太さに物足りなさを感じるかも。ただ、生原酒であり火入れはしてない為、アルコール発酵の出来立てのシュワシュワした味は、開栓から、半月ぐらいは味わえます。

特定名称純米

原料米その他

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年7月13日
somewordstoday
3.5

金鵄正宗純米生原酒
香りは控えめ、フレッシュな酸に舌を刺激するピリピリとした辛み、後口はアルコール感で喉がヒリヒリ。冷酒では原酒の割にはスキッとし過ぎかなぁと思いましたが、時間とともに温度が上がるにつれ旨味が出てきて美味しくいただけました！

特定名称純米

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年6月11日
いそべもち
4.0

純米吟醸

酒米祝で造られたお酒です

冷やした状態だと香り・味も控えめな感じです
祝の柔らかい感じと若干の酸が良く合ってます

食事をしながら飲んでたんですが
温度が上がってきたからなのか
食べてた魚にドンピシャだったのか
香りと甘さが段違いに良くなってくるんです

食中酒として評価したら1段階あがる… そんなお酒です

変わったお米… 良いですね！

特定名称純米吟醸

原料米祝

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年5月18日
にこ
3.5

令和最初のお酒。京都で購入しました。すごくフルーティで冷やして飲むと最高。酒米祝米が濃厚な旨味を出している。小さな蔵だけど丁寧に作っているんだろうなぁと思わせるね。

特定名称純米吟醸

原料米祝米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年5月2日
AGEHA
3.5

酒米の京都産祝は初めてだったが、華やかな吟醸香とフルーティーな味(^.^)

特定名称純米吟醸

原料米京都産祝55%

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月17日
おまっとう
4.0

京都産祝100%使用の純米大吟醸です。杜氏入魂の手つくりにて丁寧に醸された味わいは華やかなでフルーティーな香りとクリーミーでまろやかな味わいが特徴です。

特定名称純米大吟醸

原料米祝米

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年11月30日