玉川 （たまがわ）

「玉川 無濾過生原酒 一号酵母」

もはや完全に飽きてきた飲み屋シリーズ。

でもあと少し、完走目指して頑張ります。

という訳で、やはり京都で飲むならはずせないコレ、玉川。
なんと一号酵母！
て、詳しくは知りません(笑)。
一号は大正から昭和初期に頒布されていたらしいですが、近年復活を遂げたなかなか貴重なヤツらしいです。

一口含むと今までの酒より明らかに個性的。
一発目からゴォンッ！てきたような。
甘味はさほどでもなかったような。
旨味は塊感が凄かったような。
山廃みたいな酸味はなかったような。
要は記憶が…。

て、おい！これ21度もあるやんけ…。
しかもラベル貼り直してあるし。

大将、悪魔のような笑みを浮かべてこちらを見てます(笑)。
「ガツンてきまっしゃろ？」て、そんなにボクを酔わせてどうする気？(笑)

この期に及んでコイツを出してくるとは。
よっしゃ！
受けて立ったろぅやないかぁっ！

そして滋賀の犬は震える膝で立ち上がり、最後の戦いに挑むのでした。

次回予告
「滋賀の犬、京都に散る」

ミネラリーな風味＋ピリピリ＋酸味。しっかり味が乗ってます。のみ下すと喉にアルコールの辛み。風味豊かだけど辛い。甘党としては大福と合わせるとサイコーでした。うまいなぁ。

玉川 自然仕込 純米酒(山廃) 雄町 2019BY 無濾過生原酒　1705円
久々にハーパーさんの酒。熟成感のある深く濃い味わいにフルーティな酸味と仄かなエグみが力強く融合した複雑な味わい。クセはあるけどスイスイ飲んでしまう。これはヤバい。香りは米&セメダイン系かな。めっちゃ旨い。

玉川 純米酒 にごり。

初めて飲む銘柄なら、もっとスタンダードなやつを飲めよって話ですけど、面白そうな変わり種も好きなので…。

こんな粘度のある日本酒は初めて飲みました。よく振ってから飲まないと、液体と固体が分離しています。どれぐらいドロドロしているかというと、ご家庭の味にもよりますが、我が家のクリームシチューよりか重たい液体でした。

味はよくある普通のにごり酒。
燗よりも、やはり冷たい状態で飲むのが好みでした。

玉川　純米酒　山廃 2018BY

個性的で外国人ウケの良い玉川。
一升瓶を買うことは滅多にないのですが、寒くなってきたしゆっくりひやで飲もうかと買っちゃいました。

アルコール20度越え、蔵付き酵母仕込みと個性の強いお酒です。
ぶっとい酸味と米の旨味が楽しめるインパクトある味わい。
アルコールの高さ、言われれば確かにと思いますがその割に飲みやすいのはじっくり熟成してから蔵出しするからでしょうか。

お米は北錦、あまり見かけない品種です。
玉川は玉川の酵母由来な味わいが強いのかなと感じますが、他の北錦ってどんな感じなんだろう。

ぬるめに温めても美味しそうです。

玉川 自然仕込 純米酒（山廃）

精米歩合：66％
アルコール度：19〜20度

芳ばしい香りにフルーティで
キレのある辛味と酸味。
少し独特なタイプの日本酒です。
飲み口は濃厚な甘口ですが
次第に甘みが切れてスッキリした
辛口にグラデーションします。
冷やも美味しいですが熱燗もお勧めな
とても美味しいお酒でした。

京都の人気酒「玉川」を味わいました。
雄町の無濾過生原酒おりがらみ・・・。こりゃ呑まなくても旨いに決まってる。
では、いただきま～す。
はい、おいしー。
メロンのような甘味にレモンを絞ったかのように爽やかな酸味がおとずれました。
こういう美味しいお酒を呑むとホッとしますね。
久々のマッタリ酒です。
言うことなし。

玉川 純米ひやおろし。
ちょっと辛口でフレッシュ感もあり、冷酒も旨いがぬる燗がとても良かったです。
また買いに行きたい。

玉川 自然仕込 純米酒 山廃 五百万石
澱がらみ 2019 BY 無ろ過生原酒
「玉川」の山廃は五百万石から始まった！

玉川 純米酒 ひやおろし
玉川はかなり久しぶりです！今期2本目のひやおろし♪
上立ちは瓜のような香り、口当たりにとろみがありますが甘さはなく、口に入ると意外とスッキリ。玉川はガツンと旨みもたっぷりなイメージでしたが、こちらはスイスイ行けちゃう！そしてピリピリ辛味と苦味の余韻。キリッとTHE辛口なお酒ですね～。旨かった！