聚楽第 （じゅらくだい）

「聚落菊　純米酒」　佐々木酒造（洛中）
日本酒度：＋3／酸度：1.6　精米65%　アルコール15%
レビューは聚楽第をお借りします。穏やかで爽やかな上立香があり、口当たり甘さ控えめで純米酒らしい米の旨味があり淡麗系でシャープ、すっきりとした後口でアテとの相性良く京都を感じる純米酒の味わい　#note78

聚楽第 純米吟醸 生原酒
秀吉が築いた平城「聚楽第」の跡地でお酒造りをされている佐々木酒造さんは俳優の蔵之介さんのご実家としても有名ですね。
熟したリンゴを思わせる香りがフワリ、アタックは甘みも感じますが、フレッシュな酸とピリリとした辛みで後口はスッキリ。バランスが良くてクセもなく、どんな食事にも合いそうです。

聚楽第　もみじ純米酒
精米65%　アルコール15%　佐々木酒造
秋らしいボトルとラベルの500ml瓶。
軽微な色味あり、円やかな口当たりで軽くコクを感じて、程よく丸みのある甘さに穀物感ある味わい。酸味はしっかりとして程よい苦味とさっぱりとした後口。　#note77

聚楽　普通酒

高木与三右衛門商店

丸山　新酒　しぼりたて　佐々木酒造
アルコール18%
穏やかな上立香で色味はなく、やや爽やかな口当たりながら、すっきりとした中にも濃いめの果実感ある甘さやしっかり目の苦味に濃いめの味わいで余韻長く、芳醇で米感のあるふくよかな味わい

鯉ケ瀧(純米吟醸)京辛口(名酒館タキモト専売) ガツンと辛口！呑みごたえアリのお酒。まだまだ修行がたりません…。

山聚楽　遠心分離
リカマンの日本酒くじで当たったやつ。口当たり良くて美味しいけど1万円くらいするからもっと美味しいのを期待してしまった😋

福実鳥　特別純米　
精米65%　アルコール15% 佐々木酒造
やや爽やかでキレイな上立香で色味はなく、すっきりとキレイで優しい口当たりから強めの甘さに軽い果実感、軽く昔ながらの味わいを感じ苦みはしっかりで後口は滑らか　
すっきりとしてモダンとクラシカルを同時に感じる味わい

蔵出し原酒　佐々木酒造　
アルコール19%　
スッと爽やかな上立香で色味はなく、キュッと主張ある口当たりに飴感ある程よい甘さ、まったりと濃い目＆米の味わいしっかりの味わい、酸味と苦味がしっかり強めで後口は辛口
原酒感あって高アルで主張しっかりの日本酒、苦コク〜米感からのすっきりで佐々木酒造さんらしさあります

聚楽第　冬季限定　吟醸　あらばしり

一度飲んでみたかった、有名なお酒。
わりとクラシックな味わい。
新酒のわりに落ち着いていて、
わたあめのような柔らかい甘み。
ベッタリまではいかないけど、
すっきりとは言い難く、好みが分かれそう。