澤屋まつもと （さわやまつもと）

澤屋まつもと 守破離 純米酒 (¥1200+税)
五百万石 精米歩合65%、アルコール15度

最近レビューが多いですね澤まつさん。9ヶ月ぶりのリピートは、やはり五百万石にしました！

香り:華やか生バナ～ナ～(´∀`)さっぱりした甘さの生バナナ感がすっごいステキ！少しバニラも香り、控えめで爽やか～(´∀`)ｱﾍ～ アルコール臭なし。

味わい:入りはかすか━━━にピリピリしてます。ちょ━ドライな水感。水感の中にもバナナ香がしっかり感じられ、すっぱめの甘酸っぱさがバナナを思わせる果汁感で、口いっぱいに広がります～。甘さは軽く水のようですが浮いてない。スルっと喉を通っていきます。後味もすっきりバナナの水感が素晴らしい━━!!アルコール感なし。
前回の記憶はほぼないですが 笑、うまいっす!!軽さと個性が素晴らしい。前回もでしたが、やはりこれは止まらなくて危険なやつです 笑。

二日目。めっちゃ水になってるし━━━!!!甘さがな━━い！ただのバナナ水 笑。変化大きすぎでしょ。これは初日飲みきり推奨ですね。評価微妙～…★2.5

澤屋まつもと/雄町
フルーティさあり、雄町ならではの余韻あり、コスパよしで別の種類も是非試したい。

澤屋まつもとの純米を味わいました。
このタイプは、甘味も辛味もしっかりしていますが、こってりとまとわりつくような味わいが後味に残らずスッキリとしています。
澤屋まつもとの中でも大衆クラスですが、スッキリとした口当たりながら、しっかりとした味わいがあり流石です。五百万石ならではの味わいなんでしょうかね。
明日は、常温でいただいてみます。

2日目(常温→燗)
常温ではと一口・・・。期待を裏切り、辛口が増しました。
ならばと、燗でいただいてみました。少し軽くなりましたが、辛味はそのまま。
そうこうしているうちに無くなってしまいました。
次回は上のタイプに変えてみます。

澤屋まつもと　純米　守破離　500万石
香りは穏やかな吟醸香、癖の無い香りに好感が持てる
口当たりはスムーズ、含んで先ず発泡感と酸味でスッキリ
甘味控え目な果実味の旨味を感じ、苦味と酸味の余韻
後味のキレは良く、呑み易い酒
味に癖や刺激が無い為、アテを選ばず万能な食中酒といった趣
四合瓶で税込1,320円とコスパ最高！
4月

松本酒造(京都府 伏見) 澤屋まつもと 守破離 五百万石
精米歩合：６５％ アル度：１５度 酒度：― 酸度：―　米：五百万石
4/6(月)感想、購入当日開栓初日、香りは辛めなアル感強めです。甘味は弱めでちょっと残る感じ。ピリピリシュワシュワが強く、酸味が強いのだが、薄め感じがした。切れはすっきりしている。

人気なだけあるなと。伏見で買えない伏見のお酒。
何も書いてないけど、シュワシュワした。

やっぱり澤屋まつもとは、この五百万石が好みです。
1番ドライで、すっきり、線も細く、食事を邪魔しない。
コスパも最高です。

いただき物。やはり美味い！

中々美味しい。

澤屋まつもと 守破離 南栃産五百万石 試験醸造
華やかでクリアな香り
軽〜い甘酸からのプチプチ感を伴った苦味の後にジーン…と余韻の長い辛味が清々しい
シャープなだけど柔らかな旨みも感じる美味い酒
肉料理によく合いました、ご馳走様