まんさくの花 （まんさくのはな）

まんさくの花　星あかり
純米大吟醸一度火入れ原酒
日の丸醸造株式会社


何故か手にしてしまう星あかりのお酒🍶

昨日のラピスと違い、香り豊かで素敵な吟醸香♥️

含むと、控えめな甘味と酸味がバランスよく調和しております👍

今日の豆乳鍋と相性バッチリ❗

これは食中酒として◎


星あかりという酒米は珍しいので、ぜひ飲んでほしいですね～😄

アルコール度数も16で、流石にちょっと回りました～🍶

今日は２合でおしまいです🍶🍶



あっ、昨日のラストラピス🔷は数時間で完飲です🤩

5400が、あっという間に消えた～💸

まんさくの花 杜氏選抜ピンク/純米吟醸/原酒　美山錦

黄色とかピンクの手書きラベルで目立っていてまんさくさんといえば杜氏選抜と勝手に思っていました。初めていただきます。
最初はトロ微甘感そして酸味、最後は酸渋キレ〆
うんまいですねー
口に含むとトロ微甘感からのキューとした酸、酸渋〆
ジュワーン、キュユゥー、キュッ
とリズムが楽しい美味しいお酒🍶(^ω^)
あと１PtでP箱(*´∀`)♪

まんさくの花 純米大吟醸 百田４５

そろそろ美味い百田をと期待買い

キレイスッキリ(⁠・⁠∀⁠・⁠)
軽い口当たり、で酸味も強めで更に軽快
キレキレ🔪

ほんのり甘さあるが、旨味とか味の膨らみが…

まぁ、裏にスペック載ってて
日本酒度：.＋０.５
酸度：１.８
アミノ酸：０.４
なので何となく予想はできてた(⁠・⁠∀⁠・⁠)

美味しいんですが
淡麗辛口的な味で、爽酒ってヤツで好みによりけり

ちと高くて2,500円位😞

このままだと、百田と一穂積は少し高いだけのビミョーな酒米に…

サキホコレも大丈夫か⁉(⁠・⁠∀⁠・⁠)

ピンクラベルに惹かれて購入。熟成した旨さではないが、フレッシュ感ある旨さと若干の甘さを感じるこの時期限定のお酒

まんさくの花 超限定 純米大吟醸原酒

まんさくの花　亀の尾純米吟醸生原酒　　
力強い旨みや甘みがまず広がり、
その後に辛味が襲ってきて持続する。
一口飲んで濃い〜いと思いつつそれが上品なのでたまらない。
この濃厚なまったり感は滅多に味わえないのでは。
エビのフリット、じゃがいものトマト焼きとあわせて。
めっちゃ美味しい。
(酒の辰巳)

はい、熟成パパンがきましたよ〜
常温で２年近く寝てるやつ。
これがまた、ウンマイやつですね〜
開けたらプシュッだって🤣
ほのかなガス感残しながら常温で、ウンマイわ〜
愛山〜て感じの旨さ、あまうま〜だけど生酛っぽい香りが😆これが熟成の妙味ナノカ？
ヒエヒエだときれいなお姉さんですね〜
でもね、ちとヤキモチ焼きなお姉さんな模様。
ピンでうまいけどお刺身とは他の酒の方が合いますね。
これはピン飲みパパンにはたまりませ〜ん

これは、とある人に送る予定で取ってあったんですが、連絡取れなくなって放置してた偶然の産物なんですね〜🤫
別にもうすぐ２年ものになる亀の尾も保管中！
これも期待できますね❤️

まんさくの花 超限定 純米大吟醸 一度火入れ原酒
一升瓶4,010円税込
池袋の酒屋
初めて買うた店やけど、これ定価？？

日の丸醸造(株)(秋田県 横手市) まんさくの花 純米大吟醸 愛山酒
精米歩合：４５% アル度：１６度 酒度：－１.５ 酸度：１.５ アミノ酸度：０.８ 米：愛山１００％
10/18(火)感想、香りはフレッシュ、花陽浴のように思った。味は甘さ強く、酸味なく、フレッシュで、苦みが弱い。洋ナシのような香り、甘味、最高レベルでおいしい。濃い、旨味強く、純米大吟醸愛山であることを感じさせる美味しいお酒です。半年たってからの購入が良いほうに働いたと思います。

苦み辛みは強いけど、口いっぱいに果汁感が広がって美味しい。
原酒だからか、アルコール濃度以上に濃い感じ。
米！と感じられる甘酸っぱさ。
濃いけど品がよくて不思議。