玉乃光 （たまのひかり）

日本酒屋🍶(東京・雑司が谷)玉乃光飲み比べ🍶

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この度は店頭で緑色のラベルが目に留まり買いました。
玉乃光　有機 純米吟醸 GREEN 雄町
オーガニック推しな一品です。

一口、まずはまろやかな酸味を感じ、そこから炊いた米のような優しい甘みがきます。

雄町らしい厚みのある旨みがミルキーでたまりません。

コレは旨い！

最後に軽い苦味で切れます。

とにかく角がなく、旨みがたっぷりですが、意外に重くなくスイスイ飲めます。

気持ち良すぎて飲みすぎた…。

使用米：岡山県産有機 雄町
精米歩合：60%

伏見夢百衆🍶春の酒5種とおつまみ3種セット🍶

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吟風 純米吟釀
酒體酒精感偏重
甜味佔比0.3
苦味佔比0.3
澀味佔比0.3
鹹味佔比0.1
個人覺得太辛口
餐飲搭配可能要與串燒來搭配
切勿純飲

香り高い。フルーティーというよりは、米の旨味を感じるタイプ。
コクがあり、落ち着いた美味さがある。