美富久(みふく) - ページ13 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

美富久のクチコミ・評価

utsurofu
5.0

美冨久　大極吟醸　袋吊り斗瓶囲大吟醸
滋賀県産山田錦100%45%16度+0.2 1.3 H28BY
（無濾過山廃仕込み、吟醸仕込み但馬杜氏）
美冨久酒造/滋賀県甲賀市水口町
美冨久！ついに飲めましたがしかも袋吊り斗瓶囲大吟醸って。味がのっているというのはこういうことか。3年寝ている。美味い。山田錦のうまさ爆発。
上立ち軽く酸穏やかな吟醸香、含むと濃厚マスクメロン、繊細、上品な酸、山田錦のリッチな甘味、軽い苦味、その渋苦味が支えつつ、芳醇ってこういうことなんだろうなと感じる、角がないなんとも言えない丸い旨味が舌に広がる幸せな感じ。こういうレベルのお酒初めて。33

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過山廃

テイストボディ:普通

2020年2月16日
たけ
3.5

美富久の特別純米酒エカルラートです。
やや甘めですが、しっかりとした米の旨味が
滲み出ています。ラベルの割には意外と重めな
作り込みに感じました。

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年2月10日
つけ麺28号
3.5

まいど、おなじみ美冨久　量り売り。

山廃純米の生原酒です。
お味は… 山廃の酸味がすこーし、
感じるが、生原酒のフレッシュさと
苦味に負けてる感じです。

生原酒で酸味は難しいのかなぁ？
でも、美冨久らしい甘さと
旨味があって美味しですよ。(^^)

特定名称純米

酒の種類生酒原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年1月26日
にこ
3.0

三連星で有名な酒蔵のムロカ生。口にすると濃厚な旨味がガツンとくる。スッキリというより雑味ありの奥行きのある味わい。少し重くて余韻が長い。個性的だけど美味しいよ。

特定名称純米

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年1月15日
ゆう
3.5

スッキリとした酸味。のみやすいですー

2020年1月1日
ゆう
4.5

米の甘味が感じられる。美味しいです。好きですー

2020年1月1日
つけ麺28号
4.0

美冨久　新酒です。
でけたて

精米70の醸アル添加ですが、
そこがバランスよく、三連星の純米より
苦味が抑えられ、飲みやすいですね。

美味しー！！
飲み過ぎはヤバイです。(^^)

特定名称本醸造

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年12月16日
つけ麺28号
3.5

おなじみ美冨久の測り売り。
今月は、、、新酒です！

いやー、来ましたね新酒。
口当たりはフレッシュ&フルーティ。
後から、キリッと辛口でした。
美味しいですねー(^_^)

特定名称本醸造

酒の種類原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年11月24日
つけ麺28号
3.5

さあ、まいどおなじみ美冨久の
月末測り売り。

今月は、、、ブレンド純米大吟醸。
あまーく、旨味、酸味、キレもある。
美味いかも！

特定名称純米大吟醸

原料米その他

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年10月27日
つけ麺28号
3.5

おなじみ、美冨久の純米山廃　
純酔紫霞　です。

酸味と旨味のバランスがいいですねー。

美冨久は美味いなぁー。

特定名称純米

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年10月20日