美富久(みふく) - ページ17 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

美富久のクチコミ・評価

さっかりん
3.5

酒蔵見学から夏を越して、自家製秋あがりになってしまったが…山廃感がめっちゃ強い美冨久さんらしく、乳酸感がすごい。
本醸造酒ながら旨味があるのは、精米歩合60%だからか？
初見はヤクルトを飲んだ時のような乳酸飲料感があって、喉のグニュグニュ感も残るくらいの感触あり。和らぎは必須です(^_^;)

特定名称本醸造

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2017年9月24日
さっかりん
4.0

美冨久の夏酒、I'm sake rock.
臭くて山廃特有の乳酸感がとっても強い、ツウ好みの仕上がり。
常温でも良いけど、氷を入れてキュッと行くのがたまりません。
美冨久さんで作られてる奈良漬と共に楽しみました。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類原酒山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年8月27日
Sakejiro
3.5

山廃、夏の純米濁り酒。滋味深い米と自然の発酵味。かつ甘くない。旨いねー

2015年5月14日
Sakejiro
3.5

ラム酒を思わせる熟成の冷酒。いぶりがっこのクリームコロッケと。

特定名称純米

酒の種類古酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2014年10月25日
Sakejiro
3.0

ラストを締める、くさくて酸っぱくて辛いやつ。嫌いじゃない。

特定名称純米

酒の種類古酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2014年9月11日
Sakejiro
3.5

美富久の純米酵房　山廃仕込み
濃惇辛口

特定名称純米

酒の種類古酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2014年8月28日
Sakejiro
4.0

2000年醸造ということで10年以上寝かせたお酒。田从よりはキレてる。本日は、コッテリゴツイ系のオンパレード。

特定名称本醸造

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

2014年8月5日
norix
3.5

これが最後。
今回もいっぱい飲んだwww

2014年7月24日
amoUr

2026年1月18日
gorilla
4.7

2024年6月9日