不老泉(ふろうせん) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

不老泉のクチコミ・評価

豆助
4.3

山廃仕込純米吟醸うすにごり

2026/5/12
36本目
出張の移動中にふらっと寄った酒販店さんで購入

開栓すると、亀泉までの強烈な華やかさはないけれど、同種のパイナップルというかトロピカルな香りが穏やかに感じる

口に含むと甘味と旨味が口に広がり、その後ジューシーな酸がきて、優しい苦味がきてスッとキレれる
心地良い飲み口です。
どっしりしたお酒にも関わらず、非常に飲みやすくてクイクイ進んでしまう危険なお酒！

とても美味しいお酒ですჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2026年5月12日
YOSHIHIRO
4.9

不老泉特別純米中汲み無濾過生原酒

湖西地方最大級と言われる清水山城を訪れた際に、こちらSAKETIMEで滋賀県一位の蔵元もはずせないと訪問して購入しました。
仕込みは昨年ですがタンクから直接瓶詰めして頂いたので、フレッシュ感もまだまだありました。ズッシリと重い味わいですが甘さよりも辛味が強いので、どんな料理にも合わせられると思います。

特定名称特別純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2026年4月14日
実加
4.2

不老泉山廃仕込純米吟釀備前雄町無濾過生原

雄町で山廃らしい力強さ。
それでも、後味はスッとする。
旨味のレイヤーも背後に重なっているようで良いバランス。

原料米雄町

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2026年3月1日
ドフラミンゴ
4.3

三伊井上酒店🍶 One Coin 🪙試飲コーナー本屋📖しぼりたて新酒飲み比べ🍶
不老泉特別純米初しぼり（無濾過生原酒）

2026年2月24日
gon78
4.5

1977　2026/2　
不老泉　初しぼり
木槽天秤しぼり
特別純米無濾過生原酒
60％　+4　2.2　1.2　蔵付酵母
17°　25/12　A+
滋賀　高島市　上原酒造
1800　3135
味わい深くすいすいと進む酒。
不老泉も外れがないけど振り返ってみると今まで飲んだのはどれも速醸なので次回は山廃を試してみたい。

特定名称特別純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年2月13日
ドフラミンゴ
4.1

三伊井上酒店🍶 One Coin 🪙試飲コーナー本屋📖しぼりたて新酒飲み比べ🍶

2026年2月11日
ドフラミンゴ
4.0

2025酒造年度新酒インストアー試飲会 Part 2
不老泉特別純米初しぼり無濾過生原酒
滋賀県産秋の詩60％精米
コシヒカリと吟おうみを交配した「秋の詩」。新酒特有の渋味が大人の1本。

2026年1月26日
rin
4.0

山廃仕込み　参年熟成

特定名称特別純米

酒の種類古酒山廃

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

2026年1月19日
シュワッチ
4.3

ギリモダンなアルコール臭
甘旨フルーティーからの酸味、渋味、苦味
ガス感わずか
中落ち丼、サーモン丼、餃子スープに合わなくない
単体でもいけます

1897

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2026年1月19日
一升瓶佐藤

酒米は滋賀産玉栄55％　アルコール17％です
香りは干し草　酸味を感じる香り　バナナです
味わいはしっかりした旨味が余韻長く続きます
コクのある苦味と後味に甘味があります
お燗にすると黒糖の様な甘味が広がります

2026年1月15日