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道灌

道灌 （どうかん）

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滋賀 / 太田酒造

3.46

レビュー数： 90

通販価格帯： ¥1,111 ～ ¥9,548

道灌のクチコミ・評価

  • 高野 稔

    高野 稔

    5.0

    本醸造の香りの豊かさ、無濾過生のコク、両方が味わえ最高です。

    特定名称 本醸造

    原料米 吟吹雪

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2021年4月6日

    道灌(どうかん)_480446
  • ぴいぴい

    ぴいぴい

    3.0

    純米生原酒
    爆弾にごり酒

    栓をあけるのが大変なほど、発泡している。
    カルピスソーダーのようで、ぐいぐい呑めるがアルコール度が高いので、危険笑)

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒 原酒 発泡

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2021年3月29日

    道灌(どうかん)_476414
  • yasumotor

    yasumotor

    4.5

    太田酒造の道灌。自分の地元の酒。
    7割みがきとの事で
    米の旨味が濃い〜酒。
    太田酒造さんの杜氏さんは
    農口さんのお弟子さんだそうで
    自分の好きな味がその系統と言う事が
    よく分かりました。
    香り味は少し紹興酒、酸味と甘みが
    強くて旨味がしっかり。
    特に燗にするとより良い味わい。
    アルプラザ平和堂もバカに出来ない。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2021年3月26日

    道灌(どうかん)_474387
  • シエルココパパ

    シエルココパパ

    3.5

    道灌 純米 山田錦100%。今日はちょっと寒かったので、燗酒が飲みたくなり、武蔵野市の豊年屋酒店さんで購入。ほんのり甘味と酸味。角がないまろやかな味わいです。ふだんの食中酒に最適。今日は豆腐の豚肉巻きを肴にいただきました。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年3月20日

    道灌(どうかん)_471250
  • 高野 稔

    高野 稔

    5.0

    微発砲感と酸味が最高です。

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年3月9日

    道灌(どうかん)_465785
  • yasumotor

    yasumotor

    4.5

    近所でありつつ、毎日通勤時に前を通過し、
    (ただし開いて無い時間ですが)
    あまりにも身近すぎて敢えて手を出してこなかった
    太田酒造さんの道灌を頂きました。

    土曜日の昼に歩いてふらっと道灌蔵まで行って、
    女将さんらしき方が出てきてくれて、
    燗に合うのはどれかと尋ねたところ
    オススメ頂いたのがこれ。

    ちゃんと熱燗最高とシールが貼ってます。
    同じシリーズに渡船のもありましたが、
    こちらはどちらかと言うと冷やで
    飲むと美味しいと言われたので
    山田錦のこちらにしました。

    開栓してそのまま常温でも飲むと、
    酸味と深い甘みがあり旨い酒。
    早速55度くらいに温めますと
    味が崩れず、しっかりとした酸味と
    甘みの腰がしっかりした味わいが
    楽しめて、確かに燗で旨い酒でした。
    道灌シリーズも結構旨いなと
    再認識したところです。

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2021年2月7日

    道灌(どうかん)_450611
  • 福丸

    福丸

    4.0

    「道灌 純米吟醸」

    冷蔵庫の中を覗くと、なんということでしょう。
    シガの酒しか残ってない…。
    どうしよう、とうとう滋賀のシガラミに逆戻りだわ。

    という訳で今日は道灌さん。
    前から気になってたんだけど、ややウザめのラベルにイマイチ気が乗らなかったヤツ。

    常温保存なヤツだけど、冷蔵庫にしまっておいたからか？
    ほぼ香り無し。
    ふ～む、と一口。
    おっ！？今までに無い感覚。

    傷んだ黒バナナ(？)の旨味と控え目なコクが立ち上がり、一瞬でキレる感じ。
    甘味を感じた瞬間、もう消えてる。
    全然しつこくないバナナ水。
    ラベルにあるようなフルーティーて感じではないけどな。
    道灌はガツン！ドンっ！キューっ！ボワ～んて感じだと思ってるので、なんだか肩すかしを食らった感じ。
    重そうな段ボールを身構えて持ったら、軽くておっとっと。みたいな。

    しかし常温になると本領発揮て感じ。
    ぬる燗くらいから酸味もイイ具合に上がってきて、止まらんヤツに変身です。

    スッキリして嫌味も無く、なかなか良い食中酒ですね、コレは。
    いい意味で滋賀らしくないヤツ。

    しばらくシガラミが続く予定なんですが、ダイジョブかな…。
    自信がないわ～(笑)。

    2021年1月27日

    道灌(どうかん)_443710
  • ナオキッス

    ナオキッス

    2.5

    1日目、滋賀県の日本酒、てイメージがなかったので(すいません…)楽しみにしつつ初挑戦。
    フルーティな、とか、爽やかな、とかではないかな？アルコール度数も17で、しっかり酔う。重い、てのが当てはまるかな。詳しくないけど、辛口っていうこと？そんな1日目でした。

    2日目追記、あぁ美味しく育ってる…バナナチップスみたいな熟した美味しさ、だからってフルーティとかではなくて、感じる味の種類が増えた感じ。

    原料米 滋賀県産渡船六号　100%

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2021年1月17日

    道灌(どうかん)_439327
  • さまようハリー

    さまようハリー

    3.5

    「道灌 特別純米生原酒渡船六号」
    精米歩合60%ですが、吟醸香はそれほど強くなく、旨味をしっかり感じる"濃い"お酒という印象です。
    アルコールも強めで、キレずにじわ〜っと舌の上に後味が余韻として残ります。

    特定名称 特別純米

    原料米 滋賀渡船六号

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2021年1月3日

    道灌(どうかん)_431850
  • G漢

    G漢

    4.0

    備忘錄

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 原酒 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年12月22日

    道灌(どうかん)_486672