初桜安井酒造/滋賀

初桜のクチコミ・評価

ドフラミンゴ
3.5

「ここ滋賀」SHIGA’ｓ BAR🍶安井酒造場数量限定飲み比べセット🍶

2025年7月7日
ドフラミンゴ
3.7

「ここ滋賀」SHIGA’ｓ BAR🍶安井酒造場数量限定飲み比べセット🍶

2025年7月7日
ドフラミンゴ
3.8

「ここ滋賀」SHIGA’ｓ BAR🍶安井酒造場数量限定飲み比べセット🍶

2025年7月7日
さっかりん
4.0

きめ細かくてサラサラな口当たり。
酸味も強めなのが軽快さを引き立てます。
旨味もあり、単体で飲むとモダンな感じだけど、親子丼と合わせるとクラシカルな日本酒を思わせる味わいに。
滋賀出身なのにまだ知らない酒でした。面白い味わいです。

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2025年7月2日
DaigoTomoare
4.5

R4BY 2022 生酛太郎玉栄火入ニューハツザクラ。常温で開封、常温で呑む。口に含むとヒノキの香、先行する辛味としての草感、追いかける桜餅のような甘み。うーむ良い。辛口でありながらも、様々なニュアンスを感じ取れる良い酒。開封後、1週間ほどすると辛口感が強くなるも、ダラダラ呑むにはこれはこれであり。

特定名称純米

原料米玉栄

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年5月23日
DaigoTomoare
4.5

R4BY 2022 生酛太郎玉栄火入ニューハツザクラ。常温で開封、常温で呑む。口に含むとヒノキの香、先行する辛味としての草感、追いかける桜餅のような甘み。うーむ良い。辛口でありながらも、様々なニュアンスを感じ取れる良い酒。開封後、1週間ほどすると辛口感が強くなるも、ダラダラ呑むにはこれはこれであり。

特定名称純米

原料米玉栄

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年5月23日
DaigoTomoare
4.0

初桜きもと純米 AS TIME GOSE BY。彦根駅のさざなみ酒店の角打ちにて。熟成香。口に含むとウィスキーのような木の香り、しっかりとした旨味と渋みを感じる。これは肴にチーズや。秋の夜長に呑みたい日本酒

特定名称純米

酒の種類古酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2025年4月30日
YOSHIHIRO
4.7

ニューハツサクラ生酛太郎純米

酸味たっぷり＋辛味もあり、とても美味しくいただきました。ついつい杯が進んでしまいました。

特定名称純米

原料米玉栄

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2025年4月29日
ともがゆく
4.4

初桜疾風純米吟醸
サケラバ飲み切り会にて
お初のお酒かな？
滋賀だそうで
辛口なのかなーと
思ったら結構
スッキリと甘口で
意外性を感じました

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年12月31日
takanobu
3.8

初桜　SUMMER POP JUICE R5BY
ニューハツサクラ
生酛太郎　吟吹雪　純吟生酒 2024
これも初です。滋賀のお酒ですね。
その名の通りの夏酒です。けっこう濃ゆく感じたのでおすすめされた通りに氷を入れて飲んだらいい感じになりました。加水によって飲みやすさはかなり変わりますね。
　
　　

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2024年8月31日