寒紅梅(かんこうばい) - ページ39 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

寒紅梅のクチコミ・評価

hiko99n
4.0

今宵は家呑み。かみさんがちゃちゃっと作ってくれる酒肴に感謝しつつ、津の銘醸寒紅梅。甘味、香りとも少なく、酸味が引き立つ呑み口。その酸味がじゅわっと元気がよく、口中から喉へとしっかりと感じさせる。１甘、あとは酸味。炭酸味もわずかに？
初夏に好適な味、新もののししとうで一献。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年6月2日
麺魔
4.0

寒紅梅純米吟醸早咲き生
開栓直後はガス感あり、吟醸香がします。
飲み口はさっぱりしていますが、旨味と甘さががしっかりあります。食中酒として頂きました。旨口芳醇好きの人にもあうと思います。美味しいです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年4月27日
おきさん
4.5

今年も頂きます、微発泡感も変わらずアルコール度も13パーセントと控え目でスイスイいけます。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年3月30日
ピアジオ
4.5

開栓直後の評価です。

2019年3月14日
ほどほどのみ
4.0

寒紅梅純米酒生山田錦
精米歩合 55%
アルコール度数 15%

家のみです。

純米の方が、米の旨みありです。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年3月12日
ほどほどのみ
4.0

寒紅梅純米吟醸山田錦
精米歩合 55%
アルコール度数 15%

家のみです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年3月11日
仕事前日は2合まで
4.5

抜群の安定感からのリピ買い。火入れも生も(遅咲きも早咲きも)間違いなし。
寒紅梅の銘柄のボトルラインですが、個人的にはmax 醸造の一本。
口に含めばピリシュワの生々しい微発泡。その後に訪れる山田錦100%の米の旨味と甘味。スパっとキレて引いていき、次の一杯をそそります。
店先のリーチインで純米吟醸の早咲きと並んでいましたが、約700円をけちって純米をセレクト。

家呑み、晩酌にはもってこいの一本です。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月26日
cyou1209
3.5

寒紅梅トレセ
アルコールを13度に仕上げた純米吟醸。

吟醸香というほどの華やかな香りは無いが優しい果実香がほんのりと。

個性的な味わいは無いがバランスが良い。
低アルコール酒ということで、味にひっかかりがなく大人しめの印象のお酒なので食中での相性が特に良さそう。

特定名称純米吟醸

2019年2月24日
Michi
4.0

寒紅梅　純米しぼりたて原酒　冬のうすにごり　白クマ
富山産五百万石　６０％精米
ピザに合わせて、泡の代用品としていけるかなと。
透き通った水に粉雪が微かに舞うような水色
メロンとバナナ？フルーティーな香り、
味わいはバナナの味、
甘さはあるけど、さらっとすっきり
酸味強め、おかげであっさり
さらに、ガス感チリチリ微かにしゅわっと
グビグビいける、嫌な感じ0！
ジャケもかわいいし、安いしいい(^^)
酒のやまもと　で1200円くらい

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年2月22日
フミ
3.0

早咲き純米山田錦。

少し酸味が後に残る感じ。

2019年2月19日