金手鞠 （きんてまり）

林本店 金手鞠 純米吟醸無濾過生原酒

「林本店 金手鞠 純米吟醸生原酒」は上立香がフルーティーな吟醸香。フレッシュな甘味、ジワッと旨味がまず来ます。旨味の持続が比較的長い。後香も果実感のある吟醸香で、フィニッシュは人かな酸味と、キリッとした苦味でホワッと楽しめます。
アテは豚肉とピーマンの炒め物。うまいうまい😋😋

程よい甘みで始まり、程よい苦味で終わる。
食中酒として凄く優秀だと感じた。

金手毬　純米吟醸　無濾過生原酒
お米は岐阜ハツシモを使っています。

出ました、まただよぉ、林本店さん。
次から次へと、どんどん新しい銘柄出して来る🤣

味わいのベースはいつもながらフルーティだけど、
意外と辛さもあってね、最近のこのシリーズにしては、
辛口かもね😙

林本店 金手鞠 純米吟醸 無濾過生原酒
いつもの酒屋で初めて見かけた銘柄。上立ち香は華やか。含むと果実感。なんだろう？甘い梨系かな。余韻も華やかさを残しつつ、程よい苦味でキレていく。
ちなみに、裏面の杜氏の利き酒コメントがズバリ過ぎて拍手。「そう、それそれ」と言っちゃうような味わいでした。これはおいしいです。