es ～primitive urges～ （えす）

『es primitive urges 純米大吟醸 無濾過生原酒』
若々しく華やかな香り。
林檎,洋梨,新緑,青竹。
華やかフルーティーな香りと合わせて,発酵由来の木のような香り。
そんなに香り強くない。

ややしっかり。
派手過ぎない洋ナシ系の果実感ある甘味。
程よいボリュームの米の旨味。
きめ細かく,シャープな酸味。
コクを与える苦味。
芳醇でまろやかなバランスかと。
華やかな果実感はあるが,丸みのある米の旨味が根幹にある。
余韻に穀物感が残る。甘苦い感じ。

ある程度の食中酒としては使いやすい。

今日も角打ちレビューいきますよー😙

林本店　es(えす)-Primitive Urges-　
純米大吟醸　無濾過生原酒
お米はハツシモを使っています。

またまただよ、林本店の新商品🍶
一体、いくら出てくるのよ🤣

相変わらずラベルは栄光冨士みたいだけど、
このお酒は味までそっくり！
甘くてフルーティかつジューシー！
勝手に西の栄光冨士って、
命名しちゃおうかな🤭