作 （ざく）

久しぶりのザク。うまい！
香りが強くて、旨みもぎっしり。

作はこれで火入れだからすごいよね

作　純米大吟醸　新酒
裏ラベルにある通り華やかでフルーティーな香りがします^ ^
飲み口はさっぱりとして飲みやすいですが旨味たっぷりで程よい甘味と酸味、新酒のフレッシュさがあります☆
キレイな味わいのお酒です。
美味しくて飲みやすいのですぐに飲み切ってしまいそうです笑
大切に頂きます^_^

作 雅乃智 純米大吟醸　中取り

旨味、甘味がしっかりしてますね。香りはそこまではっきりしてなかった。
少しとろみもあって甘いのが好きな人はいいと思います。

　2017年2018年と
　SAKE COMPETITION を連覇した
　#清水清三郎商店 さんから

「　#作 #純米大吟醸 しぼりたて 新酒　」を

　あけました。

　立ち上がりは、ライチや苺など甘さの強い立ち上がり。
　多少酸味が尖りますが、フレッシュでスッキり受け入れてくれます。

　中盤はも若々しさをたもちつつ、口に広がります。

　これも大変美味しいお酒です！

作 純米吟醸 神の穂
20220203

清水清三郎 作 impression:

記録用、作初めてだと思ったら初めてではなかった…多分M。

開栓直後、何か床屋で髭剃られているときのシェービングクリームみたいな香りする…？？？？？僅かにガス感、甘口よりの旨口？は、他の人の評価と一致してるけど…。

…作ってこんな感じなの？正直、もう一度別の作飲まないと何とも…。
この時4本開けたけど…全体的によく分からんですな！

作　純米吟醸　精米歩合60%　15度
昨夜会社帰りに自宅最寄り駅の百貨店系スーパーで、見つけたので迷わず購入！すっきりしてフルーティで飲みやすい。間違いないお酒ですね～

作
神の穂 2021
純米吟醸酒

作 雅乃智 中取り 純米大吟醸

相変わらずのパンパンな冷蔵庫…
奥底から適当に今日はこの酒だ‼︎と引き抜いたのが作
製造は2021年6月
せっかくなのでラベル変更前後で並べてみました(゜∀゜)

上積みは梨のような果実感ある香り
口当たりは少しトロミあり
含むといつもの作の芳醇な甘旨味がふわーっと
そこからすぐ苦味がキューッときて最後は辛口のような感じが少ししてキレる
うまーって言いながらスイスイ入る
作はいつ飲んでも外さないお酒で美味しい♪

三重でミエミエ見栄をはれ！のイベントも1月いっぱいまでで滑り込みセーフかとおもいきや、子どもの夜泣きやらでワタワタしてたら2月に入ってしまった(´・ω・｀)