作 （ざく）

今更ながら秋に飲んだお酒の投稿シリーズ。
作のひやおろし。
作は香りの良さが好きでインプレッションシリーズがお気に入りだが、初めてひやおろし。

熟成感はそこまででなく全体的にはバランスが良く感じる。
香りは作らしい果実の香り。
美味しい一杯でした。
久々にインプレッションシリーズも飲みたいな。

お正月は2年ぶりの作のヌーボー♪
フレッシュな口当たりながら日本酒味十分で美味しくいただきました。

玄乃智
厚みがなく好みでは、無かったです。
他のは、好みでしたが……

作　ZAKU FLINT　純米吟醸　清水清三郎商店
精米60%　アルコール15%
ちょっと小洒落た巾着袋とセットのお酒。三重遠征の際に森下酒店で購入
フルーティーで華やかな上立香で色味はなく、口当たりしっかりとした甘さに濃い目の果実感、味わいはバランス感のある程よい芳醇さとキレイで軽めの酸味があり、苦味は弱めで柔らかな後口で最近の味わいです。これは文句なしでかなり美味しくグビグビ飲めて流石と感じる味わい　#note93

作 IMPRESSION-M
東出酒店さんで購入

日本の酒情報館🍶
Bセット(バラエティセット)🍶

作　玄の智
仄かな香り。
柔らかな米の甘旨味。
控えめな酸味と苦味でキレ良し。
作では、辛口寄りです。

作　IMPRRSSION G

シュワ旨、スパークリング日本酒っぽい
ワインですよ。
綺麗で美味しい。
誰にでも安心しておススメできます。

備忘録
三重　 清水清三郎商店
作　/　雄町　2023/1/1　雑味がない　やさしい酸味が旨い
作　/　愛山　2022/1/29

雅乃智　中取り