三重 / 清水清三郎商店
4.19
レビュー数: 3106
奏乃智 純米吟醸 繊細できれい。酔っぱらいでも飲める @2022.6.12 日本酒文化を楽しむ会10周年記念•リーガロイヤル東京
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:軽い+1
2022年7月14日
【作 純米吟醸 雄町】華やかでフルーティーなメロン、リンゴの甘・酸な香り。優しい口あたりにフレッシュなリンゴ、メロン、微かにナシの濃い甘・旨味。サッパリとした強い酸味。広がる強い苦味の後味はキレが良い。華やかな香りかつ前半の濃い味わいだが後半のスッキリとした味わいで良いバランス。作さんの酒米違いも間違いないですね。珍しく土日が仕事だったので月曜日から有給をいただいて昼から飲んでいます。
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年7月11日
作 雄町 美味い。久しぶりの作、安心して飲める大好きな銘柄の一つ。 落ち着いた味わいの中に雄町らしい骨太な旨味を感じる事が出来る。他の銘柄の雄町に対して、少し大人しい感じかな?大人の雄町ってイメージ。
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年7月10日
カヲリパインパイン。 テイストスッキリ。
2022年7月9日
雅乃智 中取り。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
作 雅乃智 中取り 純米大吟醸 安定の美味しさ。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2022年7月7日
香り豊か 濃厚でしっかりした旨味 キレ良くスイスイ 美味しい
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2022年7月3日
雅乃智 2日目以降が好き
2022年7月2日
作の雄町 米の特性を活かしたシリーズ、今回は雄町。 作の甘旨さを保ちながらも濃厚でふくよか、心地よい雑味もあり、しっかりと米の長所を感じさせる。 「作にハズレなし!」今回も更新。
2022年6月24日
パインみたいな…いや、青リンゴみたいな…とにかくメッチャ良い香りが何度も襲って来る…が、後味のキレが良いのでスッと消えてまた口に含みたくなる!!当然無くなるまで終わりませんでした(笑)