作 （ざく）

微発泡の作プロトタイプCodeNameH。

焼き鳥と供に

みんな大好きザク！
没個性になりがちな中取りですが、濃厚かつ爽やかな仕上がり！

プロトタイプ。

今年、開催された伊勢志摩サミットの乾杯酒ともなった「作」
杜氏の内山さんの名前、智広から一文字とったシリーズの恵乃智。
含み香は洋ナシのような甘い香りが広がり、口の中に豊かな味わいが押し寄せます。
喉元を過ぎると、サァッーっと驚くほど引いていきます。サラッとした味わいながらも、しっかりとした味わい。
飲み飽きしない一本です。

作 朝日米。さすがです。旨い。でも、雅乃智 中取りの方が好きです。新しいものをつくる。ただ旨い酒をつくる。

作・雅乃智・純米大吟醸・中取り

濃醇。
フルーティーな味わいの中に、
原酒らしくギラッとアルコールの辛味
の味わいが来る。
純米の穂乃智とは全く違う味わいでした。

恵の智の方が好きです。
恵よりフルーティー感が少なくスッキリ感があります。

今のところマイベスト
フルーティーさは抜群です

新作の奏乃智。興味があったの早速注文。上品な華やかさで綺麗に旨みがのってて、これはいい。女性陣が大絶賛でした。