作 （ざく）

ヤバウマ

半年置いたN。持ち味のフレッシュさが弱まる。
しかし、2日目から旨く感じた。凝縮した旨味。
鈴鹿市民の宝です。

安定の作、やはり美味しいですね。
丁度良い米の甘みが酒を進ませてくれる。
少しヨーグルトの上澄みみたいな酸味があり、そのお陰かスイスイくいくい行くのでやばいタイプのやつです。

相方が注文した、作のプロトタイプ。
少し炭酸があるとのことだが、わずかなしゅわしゅわが心地よく、そしてとても甘く、甘口のスパークリングワインを思わせる。とても美味しかった。

"塊山一滴水 兵庫愛山"
美味！スッと入ってきて、スッと喉を抜ける。でも、華やかで上品な印象が残る。また飲みたい。

機会があれば、ぜひまた。

キレがいい〜〜！

いつもの、日本酒立ち飲みの店で。フルーティ

槐山一滴水(かいざんいってきすい)
透明感あるキレがありながら、最後はしっかりと素敵な余韻を残す。
これはもはやシャア専用レベルのザク。

皆さんのレビューを見ていつか飲んでみたいと思っていたお酒。
ワイングラスでいただきましたが、グラスの中いっぱいに広がった香りがふわーっと鼻に香ってきます。これ日本酒よね？って感じです。
飲んでからも、フルーツのような甘さと旨さでいて、スーっ余韻を残していく。香りや甘さから僕は単体で飲むほうがいいなぁと感じたけれど、飲み過ぎには気をつけたい(笑)
とても美味しかったです。