作 （ざく）

三伊 井上酒店🍶 One Coin 🪙試飲コーナー 本屋📖飲み比べ🍶

作　お伊勢　純米吟醸

良い意味で強い果実の香り！
飲んだ瞬間、グッとあがってくるキレ！
スーっと米の旨みの余韻が…

そうだ！伊勢に行こう！
※6月なら頑張れば…

作　純米吟醸 伊勢錦 2026

甘やかでフルーティーな香りです。
味わいは甘辛、ちょっとの酸味から苦味でサラッとキレます。
飲む時に杯を近づける度に最初の香りも入ってくるので、とても美味しく感じました🤗
温度が上がると後の苦味が強くなりますが、私的には悪くないです。

いつかは買おうと思ってた作ですが、見慣れない酒米を使っているとの事で興味本位で購入。
親戚の集まりの時に別の作を飲んだ事がありますが、やはり美味しかったですね〜👍
またいずれ他のシリーズ等試したいですね😊

恵乃穂

左側
作 雄町 2025

久しぶりに作を飲んだような、、、
香りはパイナップルやグレープフルーツのような非常にフルーティーざがある。
雄町の特徴的な深めのコクも味わいつつ、作の飲みやすいテイストに仕上がっていて非常に良かった。
これも期間限定酒なんだろうな、、。
また時期が来たら買いに行きたいと思います。

作 IMPRESSION インプレッション type - Ｎ 純米大吟醸無濾過槽場直汲み瓶火入れ
BBQで飲むのは勿体無い笑

作らしさは安定の味。洋梨？微炭酸フルーティー、そしてしっとりとろみ。
雅シリーズらしい

（★4.0）作 純米吟醸 和悦

作あるあるの洋梨風味、微発泡。

四ツ谷「肉や しるし」にて。

純吟　恵乃智

香りはフルーティ。裏ラベルに洋梨のような香りとあり、確かにね〜と思いつつ含むと、思ったより骨太な印象で立ち香とのギャップあり。最近軽いのばかりだったんで余計にそう感じたかな。甘酸もありつつ旨味もあり、飲み応えあるなー。単体、食中どっちでもいけそうです。
今、4日目で舌が慣れてきたのか、丸くなってきたのか初日、2日目よりなんだか飲みやすくていい感じてす。
ザクうめーなー♬

作インプレッションM
純米吟醸酒原酒

ぱっと見で、生だと思って買ったら実は一回火入れと知り、
間違えた。。と思ったけど、飲んでみると、
生より生っぽい驚きの美味しさ。

発泡感もあり、何口飲んでもほんとにこれ生じゃないの？と確認してしまう。やっぱり作って凄いんだなーと改めて実感。
コスパも最高に良い。
開栓してしばらく経ってもほぼ味が変わらないのがまた良い。

恵乃智 純米吟醸

2026/5/12
35本目
前回出張時に入手した「作」
開栓すると、フルーティな香りを感じる
メロンっぽいかな？
1口飲むと、甘みも少し感じるが旨味と酸味の方が浮いて感じる スッキリドライな感じ
後味が少し舌に残る
食事と合わせた方が飲みやすいかも

美味しいお酒ですჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )