作 （ざく）

作 ひやおろし2026 純米吟醸
原料米 山田錦100%
精米歩合 55%
アルコール度 15度

甘さは控えめで、クリアで上品な旨味がある
バランスが良すぎて、ついつい飲みすぎてしまうので注意が必要です。

作　純米　穂乃智
うっすら柑橘　スッキリキレ　洗練された一本🐴

作ひやおろし純米吟醸をいただきました。
この日は職場の方と秋刀魚の会と称し、秋の味覚に舌鼓👍
そちらに持ち込ませていただいた1本です。
ひやおろしらしい穏やかな香りですが、そこは流石の作。
きっちりフルーティなところを残しつつ、丸みのある旨みが広がり、秋の味覚にぴったり。
思わず同僚がこれならまた飲みたいという声多数。
やはりレベルの高いお酒ですね。

作　Z 純米吟醸

美味い。飲む前から知っている、これは美味いヤツ。
フルーティーです、裏ラベルの通りです。sake time上位常連の酒蔵に通ずる事だけど、発酵と言う営みを、長い年月、一定数、味わいを保つ技術力が凄い。
ラベルもカッコ良くGood.

三伊 井上酒店🍶 One Coin 🪙試飲コーナー 本屋📖飲み比べ🍶
作 ひやおろし 純米吟醸 2026

2026 1001
☆☆☆☆☆

作 (ざく)

恵乃智
Megumi no Tomo
純米吟醸
精米歩合60%
アルコール15%
300ml

清水清三郎商店
三重県鈴鹿市

オレンジや白葡萄のような優しくて、甘い香りがあり、雄町米の旨味とコクが感じられる。
後味はスッキリしてて、次から次と杯が進んでしまう。
さすが作ですな。

作　純米大吟醸　朝日

作　純米吟醸　恵乃智
蓋を開けると軽い吟醸香
味は軽いガス感、甘み控えめのちょうどいい旨味と酸味、そしてとても飲みやすい
ちょっと前までプレミア酒扱いされてて買いにくかったですが、今は普通に買えるようになってとてもありがたい
スルスル飲めてとても美味しいお酒日本酒

Impression G. 発泡感とわずかな酸味。Gの出荷と季節がマッチ。スイスイいけて旨い。好みはより透明感ある作。