作 （ざく）

作 純米吟醸 Zラベル

バランス良し。綺麗な味です。
ただ、これと言ったインパクトが無く、この系統の味だったら大手メーカーの同価格レベルの大吟醸と変わらんすね。美味しいし、飲みやすくて万人受けする味なんですけど、なんか物足りないような。ただ、価格自体は安いのでそれを考えると良いお酒ですね。リピはしないですけど。

アテは本鮪中トロと鰹叩き、ホタテのバター醤油焼きです。
今回のアテではホタテが一番合いますね！ホタテというか、バターと合います！刺身はどっちもそこそこですかね。

香り華やかな。口にフルーティーが広がる。メロンぽいか

impression M 無濾過直汲
ご存知、作さんの赤首です。一年寝かせたラスト一本ですが、開栓時はまだシュワシュワーしてました。フレッシュな甘みと酸味が一気に来て、まるでシャンパンのよう。一つ前に開けた蔵楽と比べるとさすがに軽いですが、変わらず美味しいですね。詳細は過去投稿を。日本酒めちゃ楽しい！

作 impression typeG
純米原酒 無濾過直汲

スッキリ甘さのいい香り
味も同様、甘みと酸味のバランスがちょうどよく
そこに苦味も加わり華やかな味に
軽過ぎずまろやかさもある美味い酒！

作のimpressionのM お店のご厚意でいだだけました。

微炭酸であっさり頂けます。「作」好きの自分にとっても美味しく頂けました。

また作を買ってしまった(*_*)

作　雅乃智

1日目、ギュッとした甘さに酸味でファ～とキレる。
飲み口がまったりしてるけど、しっかりしたスッキリフルーティー！
糖度の高いグレープフルーツジュースの様。

2日目、コクと苦味がしっかり出てくる。
かぼすのようなオレンジのような柑橘系の皮の渋みの後味。
ちょっと飲み辛い。

4日目〜、甘みがスッと立つ！
パイナップルのようなジューシーな甘み。
最後は酸味でスゥーとキレて美味しい！！
口に含んだときの香りと甘みが幻舞の美山錦に似てるかな。
常温に近づくとじんわりした苦味とコク。

3日目ぐらいまで酸味が目立つので、個人的には4日目以降がかなり好き。

作 穂の智
フルーティーで何杯でもいける感じです。

恵の智。香りはそれほどない。和梨系かなぁ。
ある程度の芳醇さはあるが、どこかすました感じがする。
最後は切れるというよりゆっくりフェードアウトする感じ。全体として優しいお酒という印象。

作 最高！