作 （ざく）

雅乃智 岡山雄町
いつ呑んでも美味しいですね
この酒はとてもクリアな感じかな
香りも抜群で後から旨味、甘味、コク
時間が経つに連れて味に変化が…
味わいながらニヤニヤ(笑)
一人、満足感に包まれる感じかな
さすが、作 お見事です

【作 IMPRESSION-H】
日本酒好きになったキッカケの作。個人的に
特別感があり定期的に飲みたくなります。
特にインプレッションシリーズが好き。
今回のHに関しては軽く、程良く甘く、柔ら
かい辛口。そして少しのシュワシュワ感。
個性はそんなに無いけどほんと飲みやすく
美味しい。
火入れなのにシュワシュワしてて美味いので
人に勧めやすいほんと良いお酒です(*'ω'*)

穂乃智。ライチのような香、ほどよい固さのある味わいとのこと。ん～、ちょっと雑味が気になるかな。

清水清三郎商店株式会社
作　Z
原材料名　米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合　60%
アルコール分　15度

三重出張に際して、久しぶりの作。
空港で飲んだIMPRESSION Mが想定以上に美味しくて、たまらず別の作を購入。
林檎のような甘味、酸味を最初感じ、すぐに苦味が後を追ってくる。作らしさがあって美味しいが、もうひとパンチ欲しい気もする。よく言えば安定、悪く言えば普通。
少し置いてても美味しくなるかも。期待。
ホテルで飲んでるので日本酒用の器がないのも大きい気がする。
次はIMPRESSIONシリーズ。

作 IMPRESSION Type-M 純米吟醸 原酒 無濾過直汲
旨し。あまりの安定的な旨さにするする飲んで、気が付いたらなくなってた。味の分析し忘れた。。
甘フルーティ、だけど味わいつよめ。微発泡で、開ける度にシュッてなる。そんな感じです。。

さわやか
飲みやすい

作 雅の智 純米吟醸 愛山 3.8
キラキラ甘酸旨で最初は美味しい
でも、甘口な醤油を合わせたからか、酸を早めに感じなくなり、甘めなだけの飽きっぽい味に途中から変わってしまった…
4.2→3,6

@俺の割烹

作　穂乃智　純米
ライチの香り、甘み、滑らか。
後味すっきり。とても飲みやすい。

作 impression typeM
月イチのimpression、やはり花冷えくらいが表情豊かで美味しいですね
甘旨酸で微発砲、最高のバランス
最後の苦辛と甘さの余韻、食中酒としても単独で飲んでも美味い

作 純米大吟醸 白鶴錦

精米歩合:50%
アルコール度:16度

爽やかな酸味に
透き通るような甘みと旨味。
後味のキレも良く
とても美味しいお酒でした。