神杉(かみすぎ) | 日本酒評価・通販 SAKETIME

神杉のクチコミ・評価

YASU.SHIRA
4.0

神杉純米生貯蔵

営業日でないのを承知で外見だけでもと訪問。
道路の拡張工事に伴い、工場の一部を削る様で、建て替え中でした。
お酒は駅近くの酒屋さんにて購入。

香りは少し硬さとブドウの様な渋さ。
締まった酸とスッキリしたシャープな口当たり。
旨味については控えめでスッとキレる後味。

なお、昼食に蒲郡で食べたラーメンはレベルの高い煮干し系でした。

特定名称純米

酒の種類生酒

2026年8月12日
左近将監
3.9

神杉しぼりたて本醸造無濾過生酒
20260720

特定名称本醸造

原料米若水

酒の種類無濾過生酒

2026年7月21日
左近将監
3.6

神杉人生劇場山廃純米
20250216
　　

特定名称純米

原料米若水

酒の種類山廃

2025年2月19日
wajoryoshu
4.0

神杉（かみすぎ）しぼりたて特別純米無濾過生原酒「新聞包」若水60%
年末に呑んだ長珍の新聞紙シリーズと一緒に買ったこちらも新聞包だが、コメ甘旨がガツンと来る。やはりアル分１７－１８度とあり、このガツン感は好きだが若干アル感もあるので、半分残して来週も試してみたい。
（３日目）まだまだアルコール感は強いが、嫌味はない。

特定名称特別純米

原料米若水

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2024年1月12日
耳氏
4.0

神杉　しぼりたて純米若水
失礼ながら期待せず買った地元三河(安城)のお酒。
生産量そこそこあるはずなのに神杉のお酒はあんまり見かけません。
帰省の際に蔵で直接買いました。
売り場の姐さんがご機嫌な感じで良かったです。
推し蔵、半田の伊東さんが廃業後に一時期敷嶋を造っていたこともあるそうです。
飲んでびっくり、めっっちゃくちゃ旨いです。
やっぱ地元の酒は身体にフィットします。
甘みはあまり強くないですが旨味しっかり濃いめ。スッキリ切れます。
切れるのに舌の奥にキュルっと旨味の余韻が！
香りはリンゴっぽく爽やか〜。かなりおすすめです。

2023年4月20日
左近将監
3.5

神杉碧海野大吟醸
20220716

特定名称大吟醸

2022年7月18日
Masaki Murata
4.0

上杉斗びんどり大吟醸
強い旨味でどっしりとしている。
熱燗にすると旨そう。
4.0点

特定名称大吟醸

原料米夢吟香

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年4月21日
hiko
4.0

いつもの酒屋で角打ちです。隣町の蔵、神杉です。
搾り立てのフルーティーさを全面に、甘すぎずほどよい酸味の呑み口です。今年は出来が良いそうで、早くも品切とのこと。
この酒屋さんは地元酒にも力を入れているので、蔵それぞれの動きが判かり、楽しませてくれます。若い五代目が、蔵にかよって酒や話題を仕入れてきてくれるところに共感して、応援しています。

特定名称純米

原料米愛知県産若水

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年12月28日
ドフラミンゴ

安城市のふるさと納税
純米吟醸

特定名称純米吟醸

テイストボディ:重い+2 甘辛:普通

2020年7月13日
Masaki Murata
4.5

神杉うすにごり生原酒酒人本醸造
飲んだ瞬間、甘さを強めに感じるが、爽やかな微炭酸感があり非常に飲みやすい仕上がりになっていました。
春〜夏に飲みたいお酒の風味で、今の時期にマッチしてますね(^^)

特定名称本醸造

原料米若水

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月8日

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¥ 2,044

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神杉の酒蔵情報

名称	神杉酒造
酒蔵イラスト	（立川哲之氏撮影＋加藤忠一氏描画）
銘柄	神杉敷島人生劇場酒人
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	愛知県安城市明治本町２０−５
地図