十五代彦兵衛 （じゅうごだいひこべい）

2020.5.8

後輩の秋田土産にいただきました😊
県内のみの流通だとか、ワクワク🤗
良く冷やして、開栓🍶
香りは穏やかで、旨味と酸味のバランスの良さ、キレのある後味は、苦味の余韻も良いですね〜♪
秋田のお米の美味しさを感じられる
そんなお酒でした😋
造り手さんと後輩に感謝申し上げて
ご馳走様でした🙏🍶

福禄寿限定 十六代彦兵衛 純米酒　300㎖
使用米　：秋田酒こまち/めんこいな
精米歩合：58%
酒渡　　：+1.0
酸度　　：1.6
ALC ：15°

3.28～30 東京・秋田旅行④
男鹿温泉 雄山閣にて。
夕食で頂きました。
2本目の🍶は、十六代彦兵衛。
旨口でコクもあって和食に良く合います。
きりたんぽ🍲や男鹿名物石焼き料理の濃い味に、負けないくらい旨味があります👍
美味しく頂きました😋
⭐4.7

十五代　彦兵衛　純米吟醸

知人からのプレゼント
一白水成の同じ酒蔵の秋田限定
少し黄色味のある色合い
口当たりはフルーティで和梨のよう
冷やして飲むと、一段とうまい
食中酒として最適

十五代彦兵衛　純米吟醸
お米は美山錦を使っています。
これはレアですね🤣
都内で飲めるとは思いませんでした。
地元の秋田県では普通に出回っているのかしら？🤔
味わいは濃醇で旨味のあるタイプで、
同蔵の一白水成とはちょっと違う！

端麗後味さっぱり。
辛口系でクイクイのんでしまいました。
弟が持ってきた酒ですが美味し～い
また美味しい酒を持ってきてね

田沢湖駅前の物産店で購入しました。まだ飲んでいませんが、直感で「うまい」気がしてなりません。なんせ福禄寿さんですので。

本日頂きました。食事に合う、飲みやすいお酒って感じです。
ただ、秋田で買ったので、きりたんぽや比内地鶏(焼き鳥)と一緒に飲む事出来たら、もっと美味しかったんだろーなー

私が特に美味しいと思う瞬間は、その土地のお酒を、その土地の食事と共に、そこで飲んだ時です。

十五代彦兵衛　純米酒
福禄寿酒造株式会社


【ニアリー1,200円選手権】にエントリー🍶

昨日は雨も降って、今日は曇り空でしたが、栗駒山の登山を強行してきました⛰️

登山の話は皆さん興味無いと思うので割愛しますが、帰りにエントリー酒を物色しにやまやに行きました～😁


事前にヤホーで「日本酒　秋田　1200」で検索したところ、雪の茅舎の山廃純米が、ピッタリ1200だったので、まぁそれで良いかと思っていましたが、有るは有るはニアリー1200。

1200は消費税込みだと1320なので、雪の茅舎はやめて、こちらを連れて帰りました😆


一白水成でお馴染みの福禄寿酒造さん。

しっかり冷やして、ミルフィーユ鍋といただきました🙇


これは美味い❗
香りはありませんが、甘味強めアル感チョイありで秋田の日本酒らしい感じがします👍
米の旨味とカラメル系の甘味が特徴ですね😄
温度上がると苦渋も出てきましたよ～😄


やまやには色んなお酒がありました。
ちょうど1200のにごりや、大吟醸なんかも買えますしね～💴


水音さんのイベントの意図は不明ですが、大変勉強になった１日でした✏️📝

やまや広面店で1210円（税込）


#ニアリー1,200円選手権
#MEN TIME
#BASSOどりるまん蔵しこ(秋田・羽後町)
#濃厚つけめん
#東京で成功して地元にも出店。美味い❗

※最後はシェルパさん風にまとめてみました😅

十五代彦兵衛 純米

秋田に訪れた時に買ったお酒、第一弾。

冷酒で飲むとトロリとした感じと
後味のスッキリ感だけが残り、？な感じだったので、
冷やで仕切り直し。

吟醸のような甘さと酸味、苦味が響くように残る。
ほっこり系の料理に合わせたい。

純米酒 十五代彦兵衛