國盛（国盛） （くにざかり）

國盛 大吟醸 にごり酒 720ml (半田市)
※400レビューです。
フルーティーな香りで、軽めで飲みやすいにごり酒です。
令和4年、14種目のにごり酒です。
2022年11月3日、生協宅配にて届き、翌4日に味わいました。868円+税と大変お買得でした。
製造年月日：2022年10月28日。原材料：米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール。
「もろみの柔らかな口あたり、大吟醸ならではの華やかな香りと絹のようななめらかで優しい味をお楽しみください。」(ラベルより)。

豊醇甘口　にごりの発泡酒

酸味が強い印象　軽く飲むにはいいかな

大相撲名古屋場所を見に行った時のお土産。名古屋駅で購入。無色透明、すっと爽やかな香り。純米辛口と書いてある通り、ちょっと濃いめのしっかり辛口。苦味の余韻はありあり。日本酒飲んだ～！ってなりますよ。

國盛 彩華夏大吟 大吟醸原酒
20220716

先日 友人に頂きました。
國盛 にごり酒 アルコール分 14度
ラベルに書いてあるように、もろみの香りとまろやかな口あたりすっきりした喉越し200mlでちょうどいい感じです。

今宵の地酒は、愛知の「国盛/にごり酒」です。
以前呑んだ「国盛/どぶろく(300㎖)」(2021/9/4)が激旨だったので今回は、４合瓶のにごり酒を購入してみました。
しかし、ここで大きなミスをしてしまいました。
購入後に家に帰ってしみじみ見てみたらアル添酒ではないですか！
あれ、確か以前の国盛は純米のはずでは・・・
調べたら、やっぱり以前のお酒は純米でした。やっちまったかな・・・
アル添酒は、あまり好みではないのですが気を取り直して
まずは、いつも通り上澄みで　いただきまーす。
氷砂糖のような甘さと程よい辛味。上澄みは甘系です。
さて、撹拌して。改めて　いただきまーす。
柔らかな口当たりになりましたが、辛味が増したように思えます。
呑み進むと、アル添酒独特のアルコール感の強い味わいとなっていきます。
やっぱり、チョッと苦手な味わいのお酒でした。
以前の純米「国盛/どぶろく(300㎖)」が激旨だっただけにチョッと残念。
４合瓶の純米「国盛/どぶろく」を販売してくれないかなー。
このお酒はちょっと待機で様子をみます。

４合瓶の純米「国盛/どぶろく」を調べたら販売してますね。今度買ってみます。

３日目
今日は、常温でいただきました。
旨い。
バランスが飛躍的に良くなりました。
あの極太の辛味は何処に行ってしまったのでしょうか？激変(@_@)❕
このお酒は、常温が美味しいですね。
実は、初日に燗で呑んでみましたが、今一でした。
それぞれのお酒ごとに美味しい温度があるんだなと、改めて思いました。

中埜酒造さんの國盛　純米造り　どぶろく　微発泡
スコール酒！美味いですね～。飲みやすくて引っかかりナシ！アワアワ

にごり酒　國盛
アルコール14% 糖類、アル添
穏やかでスッとする上立香、口当たりまろなかで優しい米の甘みと味わい、にごり感は控えめな感じで味わいはさっぱりしてます。口中香もよく程よい感じ濁りにしては少しアル感ある辛さがあります。　#note68　

あぶらモノ中心のつまみにピッタリ！
ややアルコール臭残りますが…
お酒進みます。

「にごり酒」
にごり酒らしい味。
少しキツイ。
720ml 548円。