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2023
8/2
masatosake さん
満足度 4.5
大名古屋 大吟醸 國盛
精米50% アルコール15%
名古屋ソウルフードの手羽先を食べに世界のやまちゃんを訪問。
昔は名古屋に行った時にしか食べれなかったあの味がいまや全国チェーン展開で何処でも食べれる様になってありがたい様な寂しい様な気持ち。
合わせるお酒は名古屋らしさ全開の日本酒があったのでこちらをチョイス。
華やかな上立香で色味はなく、めっちゃ滑らかな口当たりでしっかりジューシーな果実感ある甘さに味わいもしっかり芳醇で大吟醸感に溢れます。
キレイな果実感があって柔らかくキレイな味わいの大吟醸酒、苦味軽く後口は柔らい。
名古屋を代表するやまちゃんの手羽先、胡椒辛い後を引く辛さを日本酒の優しい甘さで口中を落ち着かせてくれるいいペアリング。 #note83
國盛（国盛） （愛知 / 中埜酒造）
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Comment 2 -
くろーばー 2023年8月3日 22:35:58山ちゃん！スパイシーが、後引いて、、また次へと手が伸びちゃう。中毒性高いですよね。愛知県民は、風来坊と、どっち派か、、なんて、議論が今も昔も続いてます
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masatosake 2023年8月4日 09:13:40
くろーばー♧様 エンドレスでいけますよね！しかし、いまや色んなところにあり過ぎて^^;、当然風来坊もチェックしてますがまだいけてない😅いった際にはサケタイムレビュー👍
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