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Re:viveのクチコミ・評価

  • ゆきまる

    ゆきまる

    『Re:vive 空我 無濾過原酒2025』
    穀物感と熟成感ある香り。
    腐葉土、鉛筆、炊いた米、生クリーム。

    穀物っぽい感じと鉛筆の芯のような味わい。
    そこに瑞々しいりんご果汁感。

    甘さは控えめで、渋みと旨みがメイン。
    そこにきめ細かい酸味。
    熟成酒のような複雑味と渋みがあるが、基本軸がフレッシュ軽快。
    (開栓2日目)
    ほんのり鉛筆と酸味の香り。
    みずみずしくさっぱり!
    甘さ控えめで、これが発芽玄米?渋みというか鉛筆がほんのり。
    メインはフレッシュで瑞々しい味わい。
    甘味はさっぱり!!酸味も爽やかな印象。
    柔らかく滑らかな味わいで軽快さ。
    余韻にほんのりコゲ感。

    瑞々しい→さっぱり甘味と爽やかな酸味。→あまにがバターキレ
    全体的にさっぱり。

    2025年7月30日

  • のみすけ

    のみすけ

    4.0

    Re:vive 刹那
    2024年11月製造

    蔵付き酵母『アカツキ』を使用。

    上立ち香はRe:vive特有のふわっとした甘やかな香り。微かに巨峰の甘酸。

    含むとRe:viveらしい優しい甘さ。プラスして巨峰のような甘酸っぱさがしっかりと感じられる。
    飲み込んだあとに微かな苦み。
    最後はすうっと引いていく。

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2025年7月5日

  • TLG

    TLG

    4.2

    平六醸造 layer 洋梨

    果汁の様なジューシーな甘味と後味の苦味が印象的でした。
    あまり洋梨って感じはなかったかな〜

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2025年6月4日

  • ゆきまる

    ゆきまる

    『Re:vive 刹那 無濾過原酒 白麹もと2025』
    爽やかな酸を感じる香り。
    ふくよかクリーミーな香りも。
    マスカット、りんご。

    爽やかな酸味と優しい甘味。
    酸が中心にいる味わい。
    柑橘や葡萄系の甘酸っぱさ!
    米由来のやさしい甘味もうまい!
    なにより軽快でさっぱり!
    みずみずしくて果汁っぽくて。
    飲み込むと渋みが出てきて米の甘味を感じさせた後酸で流れる。
    最後に穀物感も多少感じるがしつこくない!

    日本酒らしい一面とクラフトサケらしさを併せ持つ一本。
    酸味がメインの美味い酒!

    2025年6月3日

  • G漢

    G漢

    3.9

    備忘錄

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2025年5月28日

  • G漢

    G漢

    4.0

    備忘錄

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2025年5月28日

  • TLG

    TLG

    4.6

    平六醸造 layer ブドウ

    旅先で頂きました。
    日本酒にブドウ果汁を添加しているクラフトサケです。
    店主さんが話してた内容通り、見た目は赤ワインで味わいは甘口の白ワイン。
    旨かったですが結構甘いので私にはデザートでした。

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2025年2月25日

  • たけ

    たけ

    4.0

    今度は晩酌のお時間です⏰
    角打ちレビューも良いけど、
    レマコムの相手もしないと😅

    今日のお酒はコレ⬇️
    Re:vive 刹那 クラフト酒
    加水せず、火入せず、ろ過せず、のようです。
    家でクラフト酒を飲むのは初めてかも🤭

    味わいは軽くて甘くて、まあモダンですよ!
    白麹を使っているみたいで爽やかさたっぷり!
    うーん、その他の醸造酒という扱いでは、
    なんかもったいないなぁ😂
    クラフト酒とはいえ侮れませんな🤣

    ラーメンタイム🍜
    ニュータンタン麺本舗 蒲田
    久しぶりに食べました。
    コレ、飲んだ後には堪らんです😋

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2025年2月22日

  • じんじん

    じんじん

    4.6

    平六醸造 layer ブドウ

    ここ最近で上位に入るうまさ
    ブドウと玄米で醸す酒

    もはやファンタグレープ🍇の酒って感じ
    うますぎ!

    2025年2月17日

  • ゆきまる

    ゆきまる

    『平六醸造 空我 Re:vive 刹那』
    酸っぱいさくらんぼや梅のような香り。
    やや軽やか。
    櫻やさくらんぼのような甘酸っぱさ。
    米の旨みも感じつつも酸味が主張する。
    若干渋みもある。
    ふわっと口内に花のような香りも。

    飲み込むと渋酸でさっぱり消えていく。
    甘さ控えめな酸味の辛口クラフト酒

    2025年1月16日

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Re:viveの酒蔵情報

名称 平六醸造
銘柄 Re:vive
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 岩手県紫波郡紫波町日詰字郡山駅246番地
地図