醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

純米大吟醸 山田錦

久々です。いつも県外から連れてきたのですが
まさか県内で買えるとは( *ˊꇴˋ)ｴﾍｯ
安定の美味しさです（語彙力不足）

醸し人九平次 うすにごり生 山田錦
うすにごり３種呑み比べ、まずは恒例の九平次うすにごりからで、今年は入荷日の翌日にいただく。というのも予約分しかつくらず、できるだけフレッシュなまま呑んで欲しいという蔵元の意向らしいので呑み手もできるだけそのようにしたい。
やはりミネラル感のある白ワインのようで、さすがにフレッシュ、口内で遊ばせるとコメ感も出てくる。昨年同様以前よりも華やかさは弱く、味わいも薄めの印象で、そう言われないと気づかないほど「超うすにごり」仕様。個人的には以前のテイストの方が好み。

今年も購入できました！毎年旨い、ありがとう。少し発泡感がまた良いです。呑み終えた後お米の旨味もちゃんと来ますよ

醸し人九平次 純米吟醸 Le K
うん、美味しい。

醸し人九平次 「黒田庄に生まれて、」

好みの味

醸し人九平次　純米大吟醸　雄町
伊達市　根本酒店て購入。
一言で言えば「淡麗」。
志が高いというか、媚びてないというか。
スッキリとした酸味に少しだけ甘みも。
いいですよ、これは。

醸し人九平次　彼の岸　山田錦30
2016.05@会

洋梨やジャスミン系の白い花の良い香り。
後味に甘味と旨味を感じる旨辛口。
とても美味しい！

原料米:黒田庄産山田錦30
アルコール度数:16度

※薫酒

火と月の間に、こいつの燗酒はたまらなく旨い！もう一本買っておけばよかった(T_T)

親友からのいただきもの！抜栓と同時にガス感があります。口当たりのプチプチと大吟醸のキレイなフルーティさが際立ちます！飲み込むと山田錦の旨みとキレのバランスが最高です。海鮮鍋を食べながら飲みましたが、相性バツグンでした。