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2025
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『三千櫻 芽吹く 純米吟醸 蔵人仕込み原酒2025』
空の若い衆が1本タンクを任されるシリーズ。
爽やかさが先行。
そのあとにふくよかでスッキリとした香り。
炊いた米、生クリーム、クリームチーズ、白玉団子。
りんご、メロン、バナナ。
フレッシュフルーティーな口当たり。
んー林檎ほど派手ではないけど、飾って果汁が飛び出たくらいの瑞々しさ！だけどジューシーさは控えめ。
軽快なアタックから米の甘味と旨みが出てくる。
飲み込むとややドライに切り替わり渋みも出しつつ切れていく。
最後はさっぱりあっさり消えていく。
フルーティフレッシュ瑞々しい！
↓
お米の甘味が広がる
↓
急降下でサッといなくなる。
三千櫻 （北海道 / 三千櫻酒造）
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