三千櫻(みちざくら) - ページ6 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

三千櫻のクチコミ・評価

酔楽
4.0

今宵の地酒は、北海道の「三千櫻 / 彗星55」です。
彗星のお酒は久々ですが、さてお味は・・・
一言で表現すれば酸味の味わいが湧き出す旨酒です。
酸味だけでなく、その味覚の隙間から甘味や辛味が見え隠れして奥の深い味わいです。
生酒なので、円やかさやフレッシュ感が更に後押しをしています。

2日目
落ち着いてきました。
円やかさが増したような・・・
酸味・甘味・辛味のハーモニーに降り注ぐ旨味のトッピング。
このお酒は、本日で呑み切りとなりました。

特定名称純米吟醸

原料米彗星

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年3月25日
Kazuki Kamanaka
3.5

三千桜（みちざくら）純米大吟醸。北海道の酒は初めて飲みます。どちらかと言えば昔ながらの味がします。精米歩合45%なので基本雑味は少ないのですが、生酒なのか少し雑味を感じます。2023.3.19自宅にて

特定名称純米大吟醸

原料米きたしずく

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2023年3月19日
ナミシン
4.5

三千櫻　純米　さくらにごり
シュワ旨！
また、来年も飲みたい！！

特定名称純米

原料米愛山

酒の種類生酒原酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年3月19日
きなこもち
5.0

三千櫻　さくらにごり　生原酒

めっちゃ大好きなお酒です！あまぁぁあぁってなって、一緒にお米の旨みもフワッと。最後はトロッとした甘みが残るんですけど、かなり発泡してるのでピチピチっと消えていきます。かなり磨いてるせいかな？ずっと綺麗！もう一本買おうかな

2023年3月18日
ナミシン
4.5

三千櫻　純米愛山60　酵母無添加速醸生原酒

特定名称純米

原料米愛山

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年3月16日
日々是美酒也
3.0

三千櫻　純米大吟醸　彗星45を頂きます。北海道に行ってきました！仕事ですが、、、知らなかったんですが、三千櫻は元々岐阜県中津川市の酒蔵で、気候変動で酒造り環境が厳しくなってきて移転を検討していたところ、北海道上川郡東川町が街起こしもあり、公設で酒蔵を作り、公募したところ三千櫻が決まったということです。日本最初の公設酒蔵と言われていましたが、2番目だったようですが。中々のご縁ですね。
肝心のお酒ですが、香りはパイナップル、口に含むとガス感はなく、まったりと口の中に広がります。甘い感じが強くてキレは少なく、粘度が高い喉ごしなのです。彗星の特長かも知れませんが、食事とは合わせにくい感じです。一日置いたら少し馴染んだ感じはありますが。エピソード買いでしたが、頑張ってほしいですね。

特定名称純米大吟醸

原料米彗星

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2023年3月3日
カイティー
4.5

北海道の日本酒。
行きつけのお店で、オススメいただいた代物。
口に含むと、ほんのりの甘みと果実感が溢れて、
舌の上で転がすと、鼻に抜ける米の甘みが美味。
喉を通すと、あとから苦味の余韻あり。
食中酒として素晴らしい。

特定名称純米吟醸

原料米彗星

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年2月26日
たけ
4.0

今日はコレを開栓します😙
三千櫻　純米大吟醸　山田錦50

以前、頂いたこれの普通酒が、
めちゃめちゃ美味かったので、
純米大吟醸を買ってみました😚

気になる味わいですが。。。
あら、妙に綺麗過ぎないかね😅
普通酒で味わえたあの味はどこへ？？？
もう少し甘味があるのかと思っていたんですが、
意外とスッキリしていて、あの普通酒からは、
想像できなかった味ですな🤔
ちょっぴり期待し過ぎましたね😅

さて、三枚目の画像　ともがゆくさんです🥳

見ての通り、変態っぷり🤪笑

ご本人の許可を頂きましたので、
ご紹介させて頂きました🙇

いつ、花陽浴ミサイルが飛んで来るのか、
こわ〜い💀💀💀

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年2月23日
ghji
4.0

純米吟醸酒。北海道産の彗星使用。葡萄、白いペッパー、ハーブ系。キレの良さ、スッキリ感。

特定名称純米吟醸

原料米彗星

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年2月15日
Takashi Rikukawa
4.0

2022年5月11日に火災により焼失してしまった結城酒造。
北海道の三千櫻さんの協力で義援金込みのお酒がリリースされました。1日も早い完全復活を望みます。
スッキリ甘旨なお酒でした。

2023年1月21日