白真弓(しらまゆみ) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

白真弓のクチコミ・評価

Yoiman
4.0

飛騨古川　白真弓のどぶろくを通販で購入。
思いのほか酸味が強い。

テイストボディ:普通

2025年4月8日
kojityu

白真弓　直汲み純米無調整

高島屋

特定名称純米

酒の種類無濾過生酒

2025年3月13日
hero taka
4.5

白真弓　飛騨乃吟香　無濾過原酒

甘くて、新酒の爽やかさがあるやつ

ここ最近、花邑等甘めのお酒を飲んでるので、これもまた
美味しいやつを発見しました

2025年3月3日
G漢
3.9

備忘錄

特定名称純米

原料米ひだほまれ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年3月1日
YASU.SHIRA
4.2

白真弓直汲み純米無調整生無濾過

リンゴのような酸と蜂蜜のようなシッカリコクのある香り。
ジリっと微かなガス感、爽やかシャープな酸味。
穀物感のある旨味とドライな後味でスッキリと。
燗だと炊き立てのお米のような膨らみと旨味、ドライで微かな辛口感のある味わいで結構美味い。
ひやおろしなど熟成させても結構良い感じになりそうな気がする。

特定名称純米

原料米ひだほまれ

酒の種類無濾過生原酒

2025年2月16日
KEN
3.9

飛騨のしぼってそのまま
生原酒白真弓
醸造アルコール
アルコール分 19度
製造年月 2024.11
製造者有限会社蒲酒造場
岐阜県飛騨市古川町壱之町6-6
内容量 720ml

備忘録(2024.12)
妹からのお土産
少し硬ったがスッキリ切れ味良し👍️

特定名称本醸造

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年2月3日
もっち
3.5

白真弓　とろーりにごり原酒　超・濃・厚！　(有)蒲酒造場
甘酒のような甘さもあり、ドロドロ(*´∀｀)
2025.01.20　寒ブリ食べに富山に行った帰りに道の駅白川郷にて購入

酒の種類原酒

2025年1月20日
ビシャモン
4.4

大好きな渡辺酒造のWシリーズが大好きで
同じ飛騨古川の酒蔵で、今回岐阜で開催の
岐阜の秋酒祭で試飲して美味しかった
ので買って帰りました。　
　
爽やかな香と甘みがあるが余韻は長くなく
その後すーと切れていく後口爽やか

特定名称純米吟醸

原料米ひだほまれ

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年11月4日
アオハル
3.5

蒲酒造場さんの白真弓　特別純米　ひやおろし
飛騨古川のお酒。秋らしいラベル。
熟感は感じず。後味に苦味。
飛騨も日本酒の聖地よね
蔵巡りしたい。プシュー

特定名称特別純米

原料米ひだほまれ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年11月3日
ゆっぴぃ
4.6

白真弓　純米吟醸　ひだほまれ
開栓した時はアルコール感が出ていて味が尖っている感じがしていたが、1週間ほど経ったら激変！ほのかな甘めの香りに米の旨みとまろやかさを程よい酸味でまとめている感じ。後味も良い感じで残って好みの味わいに。
呑みごたえがあって旨口の食中酒。

2024年10月24日