美濃紅梅 （みのこうばい）

岐阜の夏 純米吟醸生貯蔵 720ml （大垣市) (うかいラベル/夏季限定商品）
スッキリとして、飲みやすい日本酒です。

クラウドファンディング『【岐阜県 水の都 大垣】老舗酒蔵が醸す限定｢生どぶろく｣(生どぶろく600ml×1本、純米大吟醸酒720ml×1本、純米吟醸生貯蔵酒720ml×1本、純米酒720ml×1本、オリジナル木枡(三杓)×1個)』。
2025年9月18日に届き、10月3日に味わいました。

製造年月:2025年9月。原材料名:米(国産)、米麹(国産米)。使用米:岐阜県産ひだほまれ100%。精米歩合:60%。酵母:岐阜県開発G2酵母。アルコール度数:15度。

『岐阜県産酒米 「ひだほまれ」を岐阜県 開発のG2酵母で醸した、夏に合う軽い飲み口のお酒。(Makuake HPより)』
『スッキリとした口当たりと、やさしい吟醸香。鵜飼デザインのラベルとキレイな青いボトルが特徴です。オン飲みでも「ばえかく（映え確定）」間違いなしッ。蒸し暑い夏、たまにはよく冷えた日本酒、如何ですか？¥1,760 税込(HPより)』

美濃紅梅　純米吟醸酒

かーってくるかと思いきや、まろやかです。

第20回 和酒フェス in 中目黒🍶

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第19回 和酒フェス in 中目黒🍶
【美濃紅梅】 武内

美濃紅梅　本醸造　生貯蔵酒

水の都大垣

スペック
精米歩合：60％
度数：14～15度
日本酒度：+1.0

武内酒造(岐阜県大垣市伝馬町1)
http://www.takeuchi-shuzo.jp/

美濃紅梅　特別純米　ひだほまれ

一際すっきりとした純米酒でした
岐阜県産のひだほまれ使用
これはお燗にしてみたい

スペック
原料米：ひだほまれ100％
度数：15度
日本酒度：+1

武内酒造合資会社

美濃紅梅　大吟醸

本日飲んだ中で一番すっきりしていた
精米歩合40％以下になると別物みたくすっきりしますね。近頃そう実感するようになりました
すっきりの中にあるフルーティ感も、濃醇の中にあるフルーティ感も、どちらも好きです！

スペック
原料米：山田錦
精米歩合：40％
度数：16度
日本酒度：+4.0

武内酒造合資会社

美濃紅梅　純米無濾過生原酒

ピチピチ感満載の無濾過生原酒
かなり激しめのに出会ったのは久しぶりで、美味しく飲みました
香りは炊き立ての米のようで、酸とマッチしていました
感動の一杯です

越後杜氏をルーツにもつ
「あさひの夢」
群馬県にて縞葉枯病抵抗性で耐倒伏性を備え多収であるが食味に劣る「月の光」に替わる品種
熟成が遅く、コシヒカリの2週後になる。温暖な気候下では麦との二毛作が行われる

スペック
原料米：岐阜県産あさひの夢
精米歩合：65％
度数：16度

武内合資会社(岐阜県大垣市伝馬町1番地)
http://www.takeuchi-shuzo.jp/

美濃紅梅　純米吟醸　北海道産彗星

彗星ってかなりすっきりした味わいに仕上がることを知りました
田酒の彗星といい、ラベルを赤にしたくなるんですね

スペック
原料米：北海道産彗星100％
精米歩合：60％
度数：16度

武内合資会社(岐阜県大垣市伝馬町1番地)
http://www.takeuchi-shuzo.jp/