三千盛 （みちさかり）

三千盛　純米大吟醸

料理には良くあってました。私には辛口でした。

原材料 米（国産）、米麹（国産）
精米歩合 45％
日本酒度 +12度
アルコール分 15%
飲み方 燗、常温、冷やして

購入　居酒屋さん

夏にごり　DRY Active Sparkling　生酒
まんまやけどドライスパークリング。辛口。美味い、口内炎にしみる…

三千盛　香るすずみさけ　純米大吟醸酒
これは爽やかな辛口なんですけど、
ちょっとキレが弱くてね😔
もっとキレッキレだと良いんだけどなぁ🙆

柔らかな泡がたっぷり
フルーティー旨酸苦
甘さはほぼ無くドライ
単体でも、食中でもいけます

今回は少し酸味も感じられ。それでも、淡麗辛口。単独でも、種々食事にも合い言うことなく◯。

純米大吟醸 アクティブスパークリング 日本酒度＋12
泡々にならずに開封。キレイな吟醸香。炭酸が効いていて舌触り、喉越し共に心地よい。クリアでドライ。ウォッカを炭酸水で割った並にあっさりしている。これはこれで美味しい。全ての食事に親和性があると思う。

三千盛　純米大吟醸　悠醸
お米は美山錦を使っています。
なんとも派手なラベル！
どこかの大手蔵にもこんなラベルがあったような😁
味わいはドライでシャープ！
キレッキレですわ😝

角打ちレビューまだまだ続きますが、
時間切れで今日はここまで！

三千盛　純米大吟醸　香るすずみさけ

いわゆる夏酒で瓶も涼しげな水色
爽やかでまさにサイダーのような飲み口、香りもふんわりですが夏酒らしいです。裏ラベルも何も見ずに買ってしまったのですが、サイダー的な入りからの風味とドライな後味がなんとなく個人的に合わず🐷

辛口の感じはないですがよく見たら日本酒度＋17〜18でした

三千盛　純米大吟醸

香りは控えめフルーティ
口あたりはなめらか
苦味とアル感で
甘みと旨みがあとからじわりと
ドライにキレる

岐阜駅の居酒屋にて
食事に寄り添う
美味しいお酒でした

2025/03/28 車道トウフ
三千盛 純米ドライ 純米大吟醸