三千盛 （みちさかり）

柔らかな泡がたっぷり
フルーティー旨酸苦
甘さはほぼ無くドライ
単体でも、食中でもいけます

今回は少し酸味も感じられ。それでも、淡麗辛口。単独でも、種々食事にも合い言うことなく◯。

純米大吟醸 アクティブスパークリング 日本酒度＋12
泡々にならずに開封。キレイな吟醸香。炭酸が効いていて舌触り、喉越し共に心地よい。クリアでドライ。ウォッカを炭酸水で割った並にあっさりしている。これはこれで美味しい。全ての食事に親和性があると思う。

三千盛　純米大吟醸　悠醸
お米は美山錦を使っています。
なんとも派手なラベル！
どこかの大手蔵にもこんなラベルがあったような😁
味わいはドライでシャープ！
キレッキレですわ😝

角打ちレビューまだまだ続きますが、
時間切れで今日はここまで！

三千盛　純米大吟醸　香るすずみさけ

いわゆる夏酒で瓶も涼しげな水色
爽やかでまさにサイダーのような飲み口、香りもふんわりですが夏酒らしいです。裏ラベルも何も見ずに買ってしまったのですが、サイダー的な入りからの風味とドライな後味がなんとなく個人的に合わず🐷

辛口の感じはないですがよく見たら日本酒度＋17〜18でした

三千盛　純米大吟醸

香りは控えめフルーティ
口あたりはなめらか
苦味とアル感で
甘みと旨みがあとからじわりと
ドライにキレる

岐阜駅の居酒屋にて
食事に寄り添う
美味しいお酒でした

2025/03/28 車道トウフ
三千盛 純米ドライ 純米大吟醸

開封初日、クセ強めで呑めず
数日おいて、冷でいただくと
淡麗辛口でスイスイ呑めて美味い
常温でも美味い
塩味濃いめで合わせて良い感じです

三千盛 純米大吟醸 香るはつしぼり

青リンゴやナシを思わせる穏やかな上立ち香。
口に含むと若干のガス感がある。
スッキリとした酸味と甘味があり、キレもよい。
辛口寄りのため食事にも合わせやすい。
かといって辛すぎず十分なフルーティーさとフレッシュさもあってバランスがよい。
純米大吟醸であるが値段も安く、大変求めやすいおいしいお酒ある。

三千盛 小仕込純米
日本酒度 +18
精米歩合 40%
アルコール分 15度以上16度未満
使用米 兵庫県産山田錦28%使用
秋田県産美山錦72%使用
内容量 720ml
製造者 株式会社 三千盛
岐阜県多治見市笠原町2919
製造年月 2024.10
2023BY 仕込 12号

辛口好きな同僚からの頂きもの🙏
頂きます
口当たりさっぱりキレ良く～
ツマミのアジフライとも相性良く揚げ物の油分を綺麗に洗い流してフィニッシュ👍️💦