岐阜 / 玉泉堂酒造
3.56
レビュー数: 197
醴泉 酒無垢 純米吟醸 口当たりが柔らかくて上品な香り。 甘酸っぱくフルーティーで軽いが 料理と合わせると心地よい余韻が続く。美味しい。
特定名称 純米吟醸
原料米 雄山錦
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
2021年1月24日
醴泉 特別純米 山田錦 山田錦の旨味、ちょっと薄い気もしますが、 最後は良い感じの酸味でキレていきます。 これは食中酒向きのお酒ですね。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2021年1月23日
我が家の不動の4番『醴泉・酒無垢』この時期だけの生原酒です。 富山県南砺産の雄山錦を55%まで磨き、玉泉洞酒造さん得意の9号熊本酵母で醸されてます。 生酒由来の柔らかな口当たりとは裏腹に、原酒本来の力強さを兼ね備えた素晴らしい1本。 口に含んだ際の雄山錦の深みと膨らみがバランス酔く次の杯を誘います。 間違いなく、素直に旨い1本です。
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年1月13日
岐阜県のお酒を初めて飲みました♪
2021年1月3日
醴泉 酒無垢 新年1本目は地元のお酒
酒の種類 生酒
2021年1月1日
醴泉の特別本醸造 山田錦を使ったお酒です。 なかなかしっかりとした味わいです。 全体的に力強く硬派な印象です。 どっしりとしていてザ男酒といった印象。 玄人向きのお酒だと思います。
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+2
2020年12月4日
醴泉 純米大吟醸 波紋 (2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
2020年11月19日
特別純米 アルコール15度・精米歩合60% 五橋・会津中将などに通じる、ボディ のしっかりした米の旨味のある大好き な純米酒でした。どこか華やかさもあ り、吟醸はもっとその華やかさが開い た味わいなんだろうな、などと期待し てしまいます。 最高級の山田錦を使っているとのこと。 確かに菊姫にも通じる上品な旨味でし た。
特定名称 特別純米
酒の種類 一回火入れ
これは間違いなく熱燗にして飲むべき
特定名称 特別本醸造
2020年11月5日
少し辛め 旨味あり
2020年9月22日