秋田 / 新政酒造
4.37
レビュー数: 3554
新政 産土 2021 生酛 木桶 純米 いつも制限無しで購入させて頂きありがとうございます。 ひっそりと200レビュー目です。日本酒飲み始めて1年後にサケタイムを知り、さらに1年後に思いきって投稿。 そこから転勤して福島に来たのが運命だったか加速度的に買いまくり肝臓にムチ打ちながら日本酒ライフを満喫しています。 思出話が長くなったのはコイツが拍子抜けだったからではないですが、特筆すべきところが見当たらない。 すでに飲み時に来ているって書いてあるから思いきって開けたけど。 新政系の飲みやすさはあるが巨峰やマスカットは感じられず。特に傑出した特徴はないとはっきり書かれてるのがいさぎよし!
特定名称 純米
原料米 陸羽132号
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2023年2月21日
新政 colors 産土-アース- 日本酒原価酒蔵にて これも飲んでたの忘れてた ラピスに変わってラインナップ入りした こちらのアース ちょっと熟成させた方が良いんだろうなー という感じで かるーーーい口当たり ちょっと寝かせればの口当たりに 深みが出るんじゃないかなって思いますね でもこのまま飲んでもやっぱり新政は美味いですね
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2023年2月19日
新政 エクリュ 集めて保存してたけど気軽に飲めるの無くなってしまったので開栓します。甘酸っぱいグレフルでピリピリ感もあって美味しいです。ぐいぐい飲めますね。
新政 産土 ヤバいところにお勤めのハムちゃんとたけさんの酒屋と飲み屋談義😁ついていけないのが悲しいけど愛が溢れてる🥹 サカラバでオフ会ってぺぺさんが宣う🤣集まって飲むの楽しいです❗️ グレープフルーツの可愛いを甘くしてマーマレード系でキリッと🍊
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020 ロット5 いい意味で食中酒 悪い意味で味があまり感じられない
穏やかだが後に静かな旨味を感じる。 お米の飲み比べであるColorsとしてその良さが十二分に生かされている。 甘みも少ないが苦味も少なく、静かな木桶の余韻を感じられて料理、特に和食と合う味であると思う
原料米 美郷錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
亜麻猫スパーク 21PAS06 製造 2022. 3 出荷 2022.12 久々の猫スパ、こちらアルコール度数がなんと8%です。 天蛙の失敗作だとかなんとか。 スクリューキャップでしたが、開ける際に油断していたらキャップが吹き飛び、1合くらい溢れてしまいました。もったいない…。 いつもの猫スパよりかもシュワシュワ感が強めで、低アルにも関わらず味もしっかりのっていました。 ピザと一緒にいただきましたがナイスペアリングであっという間に完飲でした。
新政 新米しぼりたて 干支ボトル 卯年イソポカムイ ぷちぷち感、爽やかさ、ともに美味しい🥹 味は完全に流行り酒。 なかなか手に入らない1本を飲ませて頂き、とっても満足です🥹
2023年2月18日
新政 コスモスラベル 純米酒 2021 精米歩合:55% アルコール度:13度 爽やか酸味にフルーティな甘味。 クリアな口あたりに優しい旨味、 ほんのりと木桶仕込みらしい 芳ばしい香りが漂います。 上品でスイーツのような とても美味しいお酒でした。
原料米 改良信交
新政 ヴィリジアン2021 CVD-07ロットです。 ・含むとしっかり甘酸 ・心地よい酸度 ・軽くて複雑な香味が混じり合う ・ボリュームも程よく感じる ・美味しいー! ラピス無き現在、コスパ考慮してCOLORSの中では、これが一番好きな感じ❣️ 年末に仙禽UAうさぎとともに連れてきた。 いつものワインと地酒武田本店さんにて、税込3,000円でした。 #冷蔵庫の在庫残り1 #もうすぐ引っ越し🆕🏠️ #本日は境港に出張でした。 #カニど━━━━ん🦀
テイスト ボディ:普通
2023年2月17日