新政 （あらまさ）

新政 天鵞絨 ヴィリジアン
川越の角打ちにて
(ﾟ∀ﾟ)ウメー

【新政 Colors 天鵞絨 ヴィリジアン 別誂直汲】年末最後の買い出しで購入。久しぶりに昼から飲んでいます。穏やかな青リンゴ、スイカ、微かにナシ、蜜の香り。シュワシュワとしたガス感のある口あたりにスッキリとした青リンゴ、ナシ、蜜の濃い甘・旨味。柑橘系のサッパリとした酸味。じわりと広がる苦・渋味。鼻を抜ける柿・木桶の香りが良い余韻。生酛作りらしい酸味と後味の複雑な苦・渋味に木桶の香りを感じる唯一無二な味わい。温度が上がってくるとさらに木桶由来の渋味と香りが増します。あっという間の1年でした。昨年の正月に始めたSAKETIMEも1年で約200レビュー。たくさん日本酒を飲みました。正月は而今を飲むと決めています。彼女からはクリスマスプレゼントに腕時計をもらいました。大事にします。

新政 創業170周年記念酒
改良信交

500レビュー(⁠・⁠∀⁠・⁠)きた
４年半位かかったな

やっとしごおわ
年末だし飲も(⁠・⁠∀⁠・⁠)

乳酸の柔らかい口当りスタート
当たり前だか、めっちゃ美味しい
バカたけーもの💰
甘旨酸でキレイでうまし(⁠・⁠∀⁠・⁠)
やべー無限に飲める
アテなどいらんやつ


ただ、ちょい硬い感じです
本領発揮はもう少し先かな…
新政あるある

No.6とスパーク系以外は、大体3〜5年の熟成推奨w
たまに8.9年とかもww

まともに熟成させるには、バカでかいレマコム必要
無理ゲー(⁠・⁠∀⁠・⁠)


SNS上でやたらと階段みたいにして📷UP見たから真似しといたわ、
なんの意味あんの??(⁠・⁠∀⁠・⁠)

新政 96 純米酒 特別頒布会2018

精米歩合:96%
アルコール度：15.1度

お店に方の好意で特別に
出していただいた貴重なお酒。
口開けから少し経っていたので
精米歩合ほど尖った部分はなく
柔らかい口当たりに程よい旨味。
やや個性的な香りが癖になりそうな
とても美味しいお酒でした。

ラストラピス(´・ω・`)？ホントにラストかしら( *´艸｀)


関西遠征から無事に帰還(^^ゞ

ギャフン！と言わせたかは…
ですが、やっぱソースでしょ！いやいや出汁やねん！
とはいっぱい言ってましたよ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

と言うわけで？
関西連合の仲間割れで幕引きと言う結果に((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ


さてさて、帰京しても年末なんでフル稼働の電車…
昨日はヒヨコの鑑別士仲間との忘年会Ψ(｀∀´)Ψｹｹｹ

湘南台の一喜さんで🍶しこたま頂いて来ました(o^-')b !

たくさんの銘柄の中から…
ちょっと、以外に美味しかった１本をレビュー(^_^)v

一緒に行ったモモンガさんも(@￣□￣@;)！！
(つか誰やねん(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ)

シュワシュワ激しいシャンパンのようなワンランク上な味わいに( *´艸｀)
今まで私が頂いた新政colorsの中で、飛び抜けた綺麗な酸に惚れ惚れしました(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

どちらかと言うと私にはクドイ🍶だなぁ…
が新政の印象でしたが…
優しい極上の酸味からの甘味(艸ε≦●)♪
いつまでも続くシュワシュワは口の中をハッピーにしてくれました(*^^*)

終売との事ですが…
また会えるかなぁ(*^▽^)/★*☆♪


リアルイベントも終わり、次にトムアンドジェリーに会えるのはいつかしらρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ

まぁ私は来年も関西軍討伐の旅を予定してますが…

🐱🚍に乗った二人が、その前にきっと来てくれるはず(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ


また次回を楽しみに待ってますよ(*^^*)


と言う訳で今日もショートレビューでした(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

最後

新政　エクリュ
　生酛木桶純米　秋田酒こまち

冷やで飲むと酸味とドライ感があってスッキリ入ってきます。旨味も残りますけど、後口の消え方が儚くて良い！！

温度帯高めがオススメってあるので、ぬる燗？くらいにしたんですけど、ドライ感が減って酸味の絶妙感ましましかな？

新政 秋櫻 コスモス 2020

本日はこちら♪
メリークリスマスは約1年ぶりのコスモス
注ぐと細かな気泡がびっしり
裏書き通りライムや青りんごの香り
含むと軽快な酸味が印象的
本ロットは甘みや生酛らしさが控えめ
初日はかなりライトな感じ
今回は数日かけて味わうつもりです♪

新政　Cosmos コスモス

精米歩合:55%
アルコール度：13度

華やかな酸味にフルーティな甘味。
苦味は少なくスッキリした中にも
旨味がしっかり感じられて
旨味の余韻に浸れます。
アルコール度数も低めで女性にお勧めしたい
とても美味しいお酒でした。

新政 アース〜産土〜


ナナメです😉

新政さんのColorsシリーズは
昨年からラインナップが整理され
ラピスが廃番アッシュとアースが
定番化されたようです。

ラピス好きだったので残念ですが
アッシュの定番化は嬉しいです😊


グラスに注ぐとトロッとしてます。
すでに美味しそう。ラムネ系の香り。


あー、これこれ。

甘酸のフレッシュな飲み口。

それでも旨みはしっかりあります。
渋みが奥の方にあって余韻がいい👍


木桶導入当初は桶の香りが強すぎる
と思う時がありましたが、最近は
木桶のエイジングが進んだせいか、
いい感じです。

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アルコール：13度
原料米：陸羽132号（愛亀）
精米歩合：麹米50% 掛米55%
酵母：きょうかい6号
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：新政酒造
都道府県：秋田県

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★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない