新政 （あらまさ）

新年純米しぼりたて

新政「天鵞絨 ヴィリジアン 2021」

甘い～～おいしい～～！
甘ったるい…って感じではなく、ちょうどいい。
しゅわしゅわ感が程よい。
シャンパングラスに注ぎたくなるような日本酒。
イタリアンに合わせたいな。

がっつり冷やして飲めばよかった～～！

新政酒造 新年純米しぼりたて Isopokamuy
瓶は好きだけど、味はそんなに好みではない…
甘みを感じない、味の余韻も少ないかなぁ。

非常に美味しい

2023/1/6
令和五年 新政 新年純米しぼりたて
-Isopokamuy（イソポカムイ）-

新政　秋桜

新政 瑠璃ラピスラズリ 別誂 直汲み　ラストラピスは高くて手が出なかったが、これが残ってると案内してもらい、買うことに。自分にとってはこれがラストラピスだろう。最近のラピスラズリ同様、ヒノキ的な香りは感じない。清々しさや、柑橘っぽさを伴う白ワインを想起させる香り、味わいは変わらずだが、なんか若干弱めな気がする。気のせいかな。

アース2021
甘酸苦渋のバランスがスゴい… 旨い！
学芸館、決勝進出おめでとう！

新政　エクリュ　2021

これにも不還果と記載あり
果実感がとても豊富で複雑
いつもと変わらぬ強めの酸味も、
甘さが増して感じて、
それが爽やかで心地よいの
なんでかはまったくわからないけどネw

強炭酸にしちゃうとダメな気がして、
勝手に微炭酸をチョイス
良い加減に仕上がりました
炭酸注入も自己満足
強炭酸でも正解かもしれないんだけど
さて、明日も仕事
早めに寝ないと

新政酒造 新政 創業170周年記念酒 陸羽132号