新政 （あらまさ）

天鷲絨（ヴィリジアン）2020　
生酛木桶純米
新政酒造株式会社


６の付く日は新政を飲む日❗

そして、週末サケタイマー発動❗

本日はソロキャンプ予定でしたが、秋田はあいにくの雨☔

予定変更して車庫１人ＢＢＱ〜🥩
ガチのキャンパーではないので、キャンプは天気の良い☀ときに楽しみます😅


お酒はヴィリジアン🍶

約２年前のキャンプ時以来。

2021年製造の2022年1月出荷。07ロットです👍
１年半の冷蔵庫熟成。

香りは期待どおりのほぼなし状態笑

味は軽い甘味と強めの酸味ですが、複雑です❗

「本ロットの味わい」にはライムなんて書いてますが、言われるとそんな気しますし、でも熟成したのか、美郷錦特有の渋みは感じないな〜😆

結論は、旨い♥️

酸味強めですが、度数以下に感じるし、水のように飲めるCOLORSでした～(ﾟ∀ﾟ)

またストックしよう💪

コスモス

ベリジリアン

◯新政　生酛純米　改良信交
御徒町の居酒屋でひっそり売られていたので久々に飲んだ新政だが、やっぱ美味いね。

新政 産土-アース-2022 袋吊り
Fermentopia 2023にて
例の鵜飼農業のやつです
colorsの割にどっしりとした
味わいを感じる一本

新政 天鵞絨-ヴィリジアン-IMADEYA限定
Fermentopia 2023にて
IMADEYA専用ヴィリジアン
重みを感じる飲み口

新政 瑠璃-ラピスラズリ-2018
Fermentopia 2023にて
今日も飲めました
個人的にラピスが1番好み

新政 創業170周年記念酒
Fermentopia 2023にて
こんな飲み口だっけ？
そのくらいまろやかになりましたね
やっぱり新政は長期熟成前提ですね

新政　エクリュスパークリングです。

岡メシホコテンで呑み歩き🚶🎶

・桃の香り
・新政の複雑な甘酸に、プチプチスパークリングがバランスしてる🆗‼️
・お外で昼間から新政で贅沢✨

ひるぜん焼きそば500円とともに😋

お祭りやイベントのある週末が戻ってきて、楽しい🎶
7月になったら、夜市も予定されてる📅

#あした天気になぁれ

５杯目は、170周年記念酒 改良信交 2021🍶

少し甘味苦味が強めであるが、甘味酸味苦味のバランスがめちゃめちゃ良い😄
お酒単独でゆっくり呑むのに相応しい、クオリティ高い逸品😄