秋田 / 新政酒造
4.31
レビュー数: 3282
新政 秋櫻 2016 改良信交 昨年買ってから大事に取っておいたもの。とっておき過ぎていつ飲めばいいかわかんなくなったので開栓。 新政独特のヨーグルト味?にアフターは木桶仕込みの薫り、というよりもほんのりなビター加減。飲み過ぎちゃうヤツです。
原料米 改良信交
酒の種類 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2018年8月12日
新政 ラピスラズリ colorsシリーズ2つ目です。 やっぱり新政は初日が一番美味しいですね!穏やかに香るフルーティーさで口当たり優しく、ほのかに微炭酸。しっかりとした旨味を感じる。 2日目は亜麻猫の主張を抑えたバージョンのような感じに思えました。ちょーっと酸っぱ目かも?個人的にはエクリュの方が好み。
2018年8月11日
フルーティ系2杯目。 新政 秋桜2017。 神楽坂 坂下良酒倉庫にて。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
【新政酒造(株)】 COLORS 瑠璃 2015 蔵内熟成別誂 720ml 抜詮から美味しいです(^.^) 旨味成分がのってます!もう少し寝かしてもいいかな~
特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年8月9日
久々のエクリュ 旨い! 旨甘の後味ほろ苦。 いくらでも飲めます。
原料米 あきた酒こまち
2018年8月8日
この新政もいい。NO6ほどのキレはないけど充分なインパクト、幅あり。ちょうど新子の刺身、新サンマの刺身。パーフェクトな取り合わせ。贅沢な時間。関内の居酒屋なつめ。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
新政 特別頒布会 96%純米
2018年8月5日
新政 酵母無添加 生酛
酒の種類 生もと
新政 特別頒布会 酵母無添加 菩提酛
新政 特別頒布会 木桶仕込元禄酒