新政 （あらまさ）

ラピスうまい、この味が好き。

久々に新政購入してみました。美味しいです。

2018年度 新政酒造 特別頒布会
素晴らしき純米酒の世界※3
貴醸純米酒

特殊な製法で作られたこちら。飲み口は、ややトロミがあり杏酒の様な甘さが特徴的です。甘味の感じからベタつくかと思いきや、酸味とのバランスが良くサッパリと飲めます(^^)

新政酒造さんの頒布会※1と※3を口にする事が出来ましたが、どれも個性的な特徴があり面白いです(^^)

2018年度 新政酒造 特別頒布会
素晴らしき純米酒の世界※3
ほぼ全麹純米酒

なんでも、99%麹でできているそうです。口に含むと新政らしい豊かな酸味を感じ、後口に渋味や苦味が残ります。ちょっと雑味感が強いですが、たまたま味の濃い食べ物と合わせていたので、ちょっと気になる程度でした(^^)

特殊な造りでも新政らしさをしっかりと演出するあたりは流石(^^)

酸味が前面に押し出してくるけどきつすぎず口の中を綺麗に流してくれるかのよう。肉料理と合わせたら相性良さそうだなー

白ワインような酸がすごいね。

新政 頒布会仕様
目黒の居酒屋ほろよい党で頂きました。お店の方によると、麹99%と米1%で造ったお酒と、貴醸酒の2種類だそうです。
麹99%の方は、面白いけどまた飲もうとは思わないかな。貴醸酒は美味しかったです。

新政最終章
亜麻猫、ラピスラズリに続いて
最後の生成(エクリュ)2016

やっと飲めるいい日が来た！
飲みやすい！
亜麻猫は水のよう
ラピスラズリは後味が強い
エクリュはその中間…
水のように飲みやすい
でも、雑味がまったくない日本酒の味を感じる

素晴らしい日本酒だ！

新政 ニューイヤーボトル 平成３０年　新年純米しぼりたて
２本購入したうちの残り１本を8ヶ月以上寝かせて開栓
フレッシュ感はそのままにジューシー
渋みは薄まり 逆に甘みが増している 美味しい！
あーなんだかんだで今年も残り4ケ月なんですねー…

新政 五月頒布会 酵母無添加生酛

特別感はなく、普通に美味しかったです。
こちらも飲めた事の興奮で正確なレビュー出来ず、すいません。、