秋田 / 新政酒造
4.34
レビュー数: 3416
含んでみると、杏、梅、シロップのような甘み。それらが複雑におりなっていく。新政信者ではないが、完成された世界観と美学を感じる一杯。
2025年1月11日
新政酒造 産土(アース)直汲 正月なので飲んだことのない日本酒を目指してお店へ。アースのそれも直汲が飲めて良かった。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2025年1月4日
開栓!エクリュ2021♬ 今年も良い出会いがあるよう改めて新年開栓♬ 香りクリア♬ほのかに白ワインブランデーは木桶からか♬ 瑞々しさの中に繊細なあらゆるお酒のニュアンス♬ 明日またよろしゅうねぇ!
原料米 秋田酒こまち
酒の種類 原酒 生もと
2025年1月3日
新政 瑠璃 -Lapis Lazuli- 2019 氷温で保存していました。味が変わっていないか心配でしたがフレッシュでフルーティで最高に美味しかったです。 元日に飲むお酒を迷ってこれにして正解でした。おせち、すき焼き、蟹、いくら丼、全部美味しくいただけました。お腹いっぱい幸せです。
2025年1月1日
コスモス 木桶26号 穏やかな元日です。普段あまり日本酒を飲まない来客と。白ワイン?いえ新政です。会話が弾み楽しい時間でした。いいお酒だなぁ。
特定名称 純米
原料米 改良信交
酒の種類 生酒 生もと
入口清甜,中间有些酸橘子味道出现,收尾一些涩味和一点苦味(2021年的酒,稍微有一点点熟成感)
2024年12月30日
アッシュ2022 生酛木桶純米
2024年12月29日
ラピス
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2024年12月28日
後味が独特
2024年12月27日
新政 エクリュ 同じ時期の直汲みを店で飲んで特約店に急いだが普通のしか無かったけど買えただけラッキーなやつ。 しばらく寝かしてました。 相変わらず新政はウメーな。 フレッシュフルーティーでつい飲み過ぎる。 値段もカラーズの中では控え目だし言うこと無いですね。 総合的にエクリュが一番かな。 ほぼ一人で空けちゃった。
2024年12月24日