新政 （あらまさ）

新政・別誂 中取り・生成（Ecru）
酒店のご主人お勧めのお酒。

磨き:65%
製造:2019.06
出荷:2020.01
購入先:都内の酒店

新政　colors 秋櫻　生酛木桶純米
日本酒を今年から買おうと思った時から「なんて素敵な赤いお酒なんだ」とヴィジュアルで一目惚れしたが縁がなくやっと最近購入。噂通りラピスやヴィリジアンより甘目だが、当たり前だが新政の味！後味がスッといくところが大好き。しかしよく言われる木桶の味や香りが分からん

秋櫻2019生酛木桶純米
初秋櫻は、香りは抑えめでフルーティーな甘さとほんのりとしたドライ感、喉を通る際に控えめな微炭酸が感じられる一杯でした。口に広がる甘さが好みの甘さとは少し異なり、呑んでいるうちに飽きがきてしまいましたが、秋田が誇る美酒ご馳走様でした。

台風復興支援エクリュ14
5280本のうちの1本。マークが地味に今と違う。

香り、バナナ

味、トロトロバナナ。追熟で酸味が薄まりコクと甘みが出てる。美味い。




いやしかしこんなものが未だに売れ残ってるとは、、、
三重県すげぇ。

新政。colors。
瑠璃。ラピスラズリ2019。
今月の17本目。
当然ながら720。
エクリュよりも甘味が強い。
エクリュの方が好み。
どちらも木桶の香りが良い。
近くに定価で購入できる特約店が
あることに感謝。
うまい。

新政瑠璃2019。
間違いない、安心感。美味いねぇ〜。
良きかな！

新政 ラピスラズリ 中取りです。

定点観測☆
といっても、中取りはお初かも。
今年のラピス、頂きますq(^-^q)

乳酸系ビックルみたいな立ち香り。

口に含むと、軽ーい甘酸が押し寄せてきます=3
とっても心地好い！
余韻で、優しい苦味がふわりと浮かんできました。

さっすが！
相変わらず、味わいの表現が天才的。
そして例年よりも、今年の余韻が好きだなぁ( ・∇・)

今年のボトルは、ホログラムラベルに。
このキラキラに魅せられて、気づいたら手にとってました(^^;


あ・ら・ま・SUNDAY♪
ネズミさんのイベントにも絡んで。
冷蔵庫に入ってた鬼レモン追加で、酸味増しマシ(笑)

#日曜だし酸について語りたい

亜麻猫　スパーク
製造　2020.1
出荷　2020.6
初めていただきました、スパーク亜麻猫。
夏にピッタリな爽快な味わい。
個人的に同じカテゴリーならば、値段は若干高いけれど先日飲んだARCTURUSに軍配。

新政 ラピス。
生酛木桶純米吟醸。

エクリュの上位版みたいな位置づけに見えるのですが、
お米が美山錦なので、全然違う味です。

果実感があり、酸味がさわやかで美味しいし、木桶感も好みなのですが、
個人的には、エクリュの方が好きです。

美山錦のお酒が全体的に自分に合わないからかとは思いますので、
美山錦ファンは楽しめるかもしれないですね。

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お酒の好みは人それぞれなので、「確かにレビュー通りだ」と思った時だけ、つぎのお酒レビューを追いかけていただけますと幸いです。
※このお酒を飲んだのは5月です

お寿司に合う