永平寺白龍 （えいへいじはくりゅう）

永平寺白龍土てきてき　直汲み無濾過生原酒

福井県永平寺町産山田錦100％使用
al.16％

初めて頂く酒蔵さんの生原酒。

口当たりがとてもよくてするする飲んでしまいます。
柔らかな旨味と爽やかさがありとても美味しいです。
やや冷えくらいの温度が一番くっきりと味わえました。

福井県でも酒米が多く生産されていることを知りました。
てきてき（的的）とは禅用語で、明らかなさま、あるがままを指すようです。

白龍 純米酒

青い甘さを感じるスッキリした香り。
甘酸っぱくスッキリした口当たり。
そのままスッとキレる後味。
常温、燗でも良い感じなので温度を選ばない良いお酒。

甘くて飲みやすい日本酒

限定らしいけど人気はさほどないので
手に入れやすい銘酒

福井は黒龍とこの白龍のどちらも最高

2024.9.22
備忘録(過去編)　保存写真から転記

永平寺白龍　DRAGON WATER SILKY
白麹仕込み　純米吟醸

きき酒師の漫才師にほんしゅpresents 2024忘年会 『御酒塾』🍶

北陸3県の酒とサカナLOVER🍶

備忘錄

永平寺白龍　米てきてき

甘みが強く、大吟醸のような味わい。

自分にはちょっと良すぎる感じのお酒🍶

永平寺白龍　純米 吉田酒造
精米70%　アルコール15.5%　福井
穏やかな上立香で軽くが色味あり、円やかでトロミのある口当たりにまったりとして軽く果実感あるしっかりとした甘さで味わいしっかり、酸味強めで爽やかさもあり苦み程よく後口は軽い辛口、強め目の味わいでしっかり旨い

初めて飲んだ永平寺白龍
昔は白龍だったような。
新潟の白龍もあるから永平寺白龍になった？
中々美味しい。
もうちょいキレが欲しい。
若狭の旅行時に買いました。
黒龍色々置いてたが今回は永平寺白龍にしました。