永平寺白龍 （えいへいじはくりゅう）

1年冷藏熟成

一年冷藏熟成

永平寺白龍　純米吟醸　にごり生原酒

昨日あげるの忘れてたレビュー💦

澄んだ水質シルキーで、
ほどよく旨みを効かせたミルキィー
口の中で馴染んでいくのがたまりません
旨くてキレイな食中酒
頂き物の、イカと一緒に

冷酒 4.3
常温 4.2
お燗 4.2
炭酸 4.3

炭酸で飲むと、
苦味出るかと思いきや、、そこまででもなく
米の旨さを小さな塊で感じれるかのように、
口の中でシュワってます
なんか自分もとろけていきそうな幸せな気分に

永平時白龍　純米吟醸　生
これは優秀です。
フレッシュで適度な旨味と酸味が素晴らしい😋
福井酒らしく辛口一辺倒じゃないところが👍

純米吟醸　夏さ•ら•ら

さわやかな白ブドウ様なめらかで瑞々しい
13.5度と低アルコールで飲みやすい

@銀座 小料理 龍

酸味もあるが、奥行きのある酒っぽい感じがある。
甘み酸味のバランスが抜群で、ずっと飲める。

永平寺白龍 純米吟醸 夏・さ・ら・ら (夏の限定酒) 720ml (永平寺町)

微炭酸でラムネみたいでキリッとした味わいです。やや甘口で、ぐいぐい飲める夏酒です。

福井県永平寺町へのふるさと納税返礼品【４回お届け定期便(3月・6月・9月・12月)】です。2025年6月9日に届き、7月1日に味わいました。9月に届く秋あがりが楽しみです。

製造年月：2025年6月。原材料：米(国産)、米こうじ(国産米)。精米歩合：55%。アルコール分：13.5度。

『原料米： 麹・山田錦（福井県永平寺町産）、掛米・五百万石（福井県永平寺町産）。日本酒度：-5。酸度：1.6。
火照った身体に軽くなめらかな低アルコールの純米吟醸です。
柔らかで口当たりの良いしなやかな夏酒に仕上がりました。
透明瓶に水面をイメージしたクリアなラベルも涼しげです。
軽くずっと飲んでいられる真夏に嬉しい低アルコール。さわやかな白ブドウの香りとともに口当たりなめらかで瑞々しい透明感をお楽しみいただけます。
中腹には、優しい甘さミネラル感も感じられ、低アルコールでも味がある蔵元一押しの夏酒です。(ホームページより)』

とみーママPresents「浦安日本酒BAR」🍶

白龍　水てきてき

冷酒で
スッと入る吟醸香
淡麗ながらも徐々に広がるボリューム感
後味はキリッと　
ミネラル感ある瑞々しさが印象的です

飲んだやつ載せなきゃと思いながら年が明けて春が来てた…怖

福井県永平寺町の吉田酒造から、
白龍の純米磨き九割の生原酒になります。
秋熟ということで季節限定のお酒。
去年の11月くらいに飲んだやつです…今更…


白龍の中でも九は大好き！
でも今回は生原酒で、さらにお米が違うのかな？

とろみがあって濃厚なのに、いつもの九とは味が全然違う！

甘さもある飲みやすいお酒で
精米歩合90には思えないかも？
アルコール度数ほんの少し少なかったのもあって
私の好きないつもの九ではない感じした！

でもこれはこれで美味しかった♪