バボビさん(2025年12月16日)の日本酒「永平寺白龍」レビュー

永平寺白龍 純米新酒初しぼり生原酒 720ml (永平寺町)

フレッシュでまろやかな旨味のある生原酒です。
福井県永平寺町へのふるさと納税返礼品【４回お届け定期便(3月・6月・9月・12月)】の最終品です。
2025年12月7日に届き16日に味わいました。

製造年月：2025年12月。原材料：米(国産)、米こうじ(国産米)。精米歩合70%。アルコール分：16.5度。保存方法:要冷蔵。
『フレッシュなお米の旨みもありつつ重くなく飲み飽きしない純米生原酒を目指しました！
冬季にだけ、蔵出しされるこのお酒は、もともと知り合いをつてに酒蔵に来られたお客様だけに、蔵元がこっそりと振る舞った秘蔵の蔵出し原酒です。
地元福井の米と清冽な白山麓伏流水で醸し出し、加熱処理、炭素濾過などを一切せずに鮮度そのままを手詰めした新酒生原酒です。
超新鮮な味わいも若々しい香りも きらきら光る輝きも、酒蔵で飲むしぼりたてそのものです。地元の原材料と妥協のない酒造りにこだわる白龍は、ありのままの素顔にこそ 自信があります。(HPより)』