永平寺白龍 （えいへいじはくりゅう）

『永平寺　夏きりり』

お店にあった最後の一本。
飲んだのは８月半ばでしたが、
上げてませんでした！

おつまみは根菜をカレー的なスパイスで。
（ターメリック、クミン、コリアンダー）

2026年7月。記録用で評価なし。確かやまやで購入。

永平寺白龍　水てきてき

初めて見たお酒だったのでチャレンジ。
軽くてほんのり甘くて、とても飲みやすかった。
これは当たりを引いた😊

永平寺白龍 CORE　生原酒
お米は山田錦と五百万石の組合せです。

国際線ビジネスクラス採用のPEAK🍶
これの姉妹商品ですね。

相変わらずバランスが良いですね。
フレッシュで軽快ながらも、
旨味はちゃんとあるのね。
しかも、キレも良いしね😉

永平寺白龍「水てきてき」

永平寺白龍　生貯蔵酒
福井県鯖江市の居酒屋にて

なめらかな口あたりに
コクがあって甘みは穏やか
きりっと辛口
コレは刺身にあいました

ビジネスホテルに近くて
偶然入った居酒屋だけど
いろいろ美味しかった
今のところ福井の飲食ハズレなしです

次の日は敦賀でヨーロッパ軒の
ソースカツ丼を食べて帰路に

永平寺白龍
　UNTOUCHABLE

『永平寺白龍　鯖光る』
70%精米の純米酒です。
ラベル買い笑

飲み口はほのかな甘さがふわっときて、
そのまんま喉に通ってく感じ。
酸味や苦味もあまり感じず、
あったかさだけが余韻に残る。
だけど、水のように
通り過ぎるだけでなく、
旨みとプラモ作ってた少年時代のような、
そんな香りを綺麗に感じました。

さて、名前の通り「鯖」特化の酒。
今日はつまみに、
しめ鯖と一夜干しの塩焼きを。

しめ鯖。
酢の香りがお酒の香りと引き立てあって、
どちらもえも言われぬ味に。
塩焼き。
お酒の味よりも鯖を引き立ててくれる。

お酒単体でも美味しく思いますが、
鯖など脂の乗った赤身魚に合うのかも。
鯖、青魚だけど
身は赤身分類でいいんですよね？
鯖って鯛とか釣りに行ったら
しこたまかかるから手に入りやすい。
そこに、このお酒のコスパ！
（4合瓶で1600円弱でした）
これは、味覚にもお財布にとっても
クセになりそうです。

ちなみに、試しに全く方向性の違う、
先日開栓した萬代の夏酒も
鯖に合わせてみる。
これはこれでよかった笑
でも、しめ鯖は断トツで
『鯖ひかる』がマッチしました。
僕の舌では。

永平寺白龍 純米吟醸 夏・き・り・り (66)

香り良く 夏の時期にピッタリ！
平板な味にならず しっかりとした日本酒感を残しながら しかし 名前通り きりりと美味しい☺️

(福島県福島市：越後屋様)

『永平寺白龍　水てきてき』

久しぶりの白龍ですが、
「こんなに美味しかったか！？」
と言うくらい美味しい！
昨日投稿した『鍋島』（開栓はも少し前）に
近いなーと感じて飲み比べました。
似てなくもない笑

実は今日、近所のお店の方に、
永平寺白龍の『Dragon Water 白麹』をお勧めされ、
まんまと持ち帰ったところ。
その前に買ってたこちらを開栓。
うまいわー。

おつまみは、地元の漁師さんから買った、
イサキの一夜干し。
これまたかなり美味！！

後の動画は、
『握力世界ランク一位の“およカト握力専門ch“』
私は握力は70キロちょいくらいで、
わりと自信ありました。
りんごも割れます。
でもこの方が、すんっと握って110kg出してるの見て、
恥ずかしくなってしまいました。
そんなに腕が太く見えないのに、
この人、マックス142kg！！
すげー！！憧れる！！
…という、一部の男子にしかわからないであろう憧れ。
あんまし人生の役に立ちそうにない数字。
とりあえず、90kgを目指してみます。

日本酒のグラスを握り割ってる写真や、
瓶を捻り折ってる写真を、
そのうち掲載いたします。