福井 / 加藤吉平商店
4.03
レビュー数: 679
お初のぼん、フルーティーで甘味旨味たっぷり旨いです。
2025年3月9日
梵 ときしらず 濃醇辛口 純米吟醸 やっぱり美味しい。 さっぱりながら香りもよく定期的に呑みたい
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2025年3月2日
梵 純米吟醸酒 ときしらず 濃醇辛口 氷温熟成 特別熟成酒 兵庫県吉川町産山田錦100% 4.0 友人との食事会。記録としての投稿。 このお酒は、5度で5年間熟成された熟成酒らしいです。食中酒として飲むのが良いかな。 酸がはっきり主張しているため、あわせの料理が大切かな。 魚料理が個人的には合うと思う。 甘みはそれほど感じなかったが、旨みはありました。 また、酔っていない時に飲んでみたい。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年2月2日
スッキリの飲み口 旨みもしっかりかり、特別な時のとっておきに!
2025年1月26日
GOLD 山田錦 無濾過 純米大吟醸 材料:兵庫県産米100% 精米歩:50% アルコール分:14〜15度 梵GOLDは、マイナス10度で調整熟成させた贅沢な純米大吟醸の生酒 出瓶燗火入れして芳醇な旬の旨さを封じ込めた生貯蔵酒で、 搾ったそのままの全く濾過していない黄金色が特長ですね 高級感のある香りと甘み強め、だけどブレない辛さもありました このお値段はお得ですね 2024.12購入 1815円@生鮮TOP
2025年1月22日
『梵 艶 越後旬 純米大吟醸(氷温熟成酒)』 爽やかかつ華やかな香り。 青リンゴ、マスカット、スイカズラ。 軽やか。 爽やかな果実感。 クラシックフルーティーな感じ。 ジューシーさはなく、線が細いが派手さがある。 甘味がしつこくなく米の甘味。 綺麗な味わいでミネラル感と米の旨みによるボリューム。 米の甘味。そして最後の甘苦なキレ。
2025年1月20日
梵 無濾過純米大吟醸 珍しく福井のお酒です。 ラベルに惹かれて買ってしまった。 飲みやすいお酒ですね。
2025年1月19日
精米歩合20%のお酒。 磨き抜かれて雑味のない味わい。 大トロと合わせて
特定名称 純米大吟醸
2025年1月7日
京都の日本酒バーにて。11/2
2025年1月4日
初雪
酒の種類 生酒 原酒
2025年1月1日