一乃谷 （いちのたに）

備忘
@宇野酒造場　越前大野
あまり記憶に残ってません。

軽すぎず。でも飲み疲れしない程度のしっかり感もあり。バランス○。

山廃　生原酒

旨味とか苦味とか色々複雑な味がして良いです
味の強い肴のアテにしてました

約400年余りの歴史を持つ、福井県大野市の宇野酒造場から
一乃谷「純米しぼりたて生原酒」を先日購入。


飲んですぐ「く〜〜ッ！」って感じのやつ！
(わかりにくい…)


超キレのある辛口の生原酒！
たまにこういうの飲むと美味しい〜♪

日本酒初心者の人には苦手なタイプ、
日本酒ばっちり好きな人には、飲みごたえ抜群で良いと思います♪


720ml　1,470円でした。


使用米　五百万石、他
精米歩合　55%
アルコール　17〜18度

福井県大野市から宇野酒造の一乃谷、「大吟醸　暁」です。
県内でもかなり歴史のある古い酒蔵です。

山田錦40%精米のお酒！
にしては、720ml　1,885円
300ml 　900円　とリーズナブルな日本酒です。


同じこちらの斗瓶採り生原酒を飲んだことがあります。
これは720mlで3,000円はしました…
期間限定のため今は販売されておらず、
通常の商品が飲んでみたくて購入。



あま〜い！

でもどっしりコクがあるというか旨味があるというか…
ただ甘いだけじゃないから飲める！

個人的にちょっと苦手な甘口のお酒で福井で言うと梵なんですが、
梵よりは味が濃厚な印象なのでまだわりと美味しく飲めました♪

でも甘口苦手なあたしなので、今回☆3つなんだけど、
一緒に飲んでた甘口好きさん曰く☆4はある！らしいです笑

なので基本的に私のは参考にしないでくださいね…


大吟醸にしては安価でいいと思います！
値段上げたいのに今更上げられない…って漏らしてました笑




使用米　山田錦
精米歩合　40%
アルコール　15度

純米うすにごり
越前大野の蔵元にて購入

甘みがあっておりの苦味があって最後はスーッと後口良く切れていく感じ
これはめっちゃ美味しいです。
食中酒にもお酒だけでもどっちでも旨い

甘さと旨味がしっかり感じられました！
飲むほどに口当たりが軽く感じられました！

400種類目！

何故か写真がヨコ。

一乃谷大吟醸甘美
山田錦35％磨きなのに3500円位の安さ。

新米を使って醸した第1弾目なので試験醸造酒的な
意味合いがあるらしい。

綺麗な吟醸香にフルーティーな味わい。

これは来年も楽しみたい。

たくさん楽しんだい酒の秋山さん量り売りセール。
いよいよラストのお酒はスペースエースさんのお膝元福井。
コレも初めての銘柄。
山田錦100%で醸したもの。
一番スペックが高いかも❗️
見た目で美味しそうです。

一乃谷 大吟醸原酒 三割五分 完美 斗瓶中取り 生

冷たい
香りは遠くにリンゴ。
あっ、えっ、ヨーグレット。
長男曰く、「赤ちゃんの口の中と一緒」(´∀｀)
その後、喉にドーンと苦味と辛味。
残った口の中にヨーグレット。

KAN
苦味がじーんじん。
喉には辛味。
甘味は殆ど無いねー。
いくらか癖があるかなぁ。

ヌル
ヨーグレットが現れる。
でも、苦くて辛い。

JOU
甘っ、ナッツ？
でもやっぱ苦味が出るねー。

らぶ❤️
甘くてトロッとでシュワー！
ちっちゃく辛苦。
うめーっ❗️
めちゃくちゃうめー‼️
リンゴとめろーんになったよ❤️

①は『危ない匂いと喉にキュッとキュッーっとくる。
美味しい！
おかわり！』

ばば酒でした！
①がベタ惚れなので星⭐️は五つ‼️

①三合
オイラは…でした。
①が良ければいいか(´∀｀)

2020年12月発売
4月15日開栓
720ml 781円

イヤ〜、量り売り楽しかった。
レビューで始めに言ったけど、量り売りは結構時間がかかる。
レジ横で店員さんが作業していてくれたから、他のお客さんが物珍しくチラチラっと見てる。
そんでもってオイラは空き瓶を持って行ったから、カウンター瓶だらけ。
秋山さんで売ってない桃里や光栄菊等は他の人が『コレください！』
店員さん、「あっそれ売り物じゃないです」
他の人にとっては？？？
酒屋で酒売ってないの？みたいな、笑。
売ってるように見えるわなぁ、笑。
でも売り物じゃないって、オイラクスクス笑ってましたよ！(´∀｀)
また、10本くらい空き瓶持って行くかなぁ！笑。

山田錦40%磨きで1500円というぶっ飛んだ値段設定！
オイリーな口当たりから上品なコメの甘味、この値段なら何度でも買いたい！