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2022
2/6
日本酒太郎右衛門景義 さん
満足度 3.5
一乃谷 大吟醸 暁 斗瓶中取り 無濾過生原酒です⭐
前情報無く、斗瓶採りというだけで買ってみた本品⭐
自重で少しずつ絞られて瓶にお酒が抽出されるだけあって、ノイズが無い分、華やかな香りや味わいがありました⭐
まずはグラスで。
余韻にアルコール感が口に広がり淡い辛味を残しますが、ファーストアタックは甘味としっかりしたボディを感じます。セメダイン臭かな?香気が鼻を抜けます⭐
次に陶器で。
グラスより一段太く感じます。余韻の辛味が苦味に変わりますが、食中酒にはもってこいの味でした⭐特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
一乃谷 (福井 / 宇野酒造場)
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